Spargel-Rezepte: Stangenweise Vitamine

Zart weiß oder herzhaft grün? Frittiert, gebraten, gekocht oder gebacken? Genießen Sie am besten alles. Die Saison ist kurz!

Spargel-Rezepte

© seasons.agency/ Gräfe & Unzer Verlag/ Schardt, Wolfgang

Spargel-Rezepte_Jakobsmuscheln

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Jakobsmuscheln mit Spargel-Salat, Passionsfrucht und Vanille

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Spargel-Rezepte_Rösti

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Spargel-Kartoffel-Rösti mit Räucherlachs und Rucola

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Spargel-Rezepte_Tempura

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Spargel-Tempura mit Orangen-Mango-Chutney

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Spargel-Rezepte_Tartin

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Tarte Tatin von weißem Spargel mit Speck und Rosmarin

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Spargel-Rezepte_Gulasch

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Zanderfilet auf Spargelgulasch mit Kräuter-Sauerrahm

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Osterrezepte_Lammrücken

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Lammrücken im Kartoffelmantel mit Zitronen-Spargel

Zur Frühlingssaison präsentieren wir Lamm im knusprigen Kartoffelmantel, dazu Zitronen-Spargel und Schalotten.

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