Der Norden trifft Japan: Tohru Nakamura servierte seine Interpretation von Sardine Nanbanzuke zur Eröffnung seines Restaurants. Dies ist das Rezept für sein Meisterstück.
Knuspriger Quark-Öl-Teig, würzige Speckwürfel und feiner Lauch vereinen sich in dieser rustikalen Quiche zu einem herzhaften Klassiker – ideal als Snack, Mittagessen oder zum Brunch.
Darf es etwas Fruchtiges auf dem Grill sein? Mit diesem Rezept für gegrillte Pfirsiche mit glasierten Miso-Garnelen und Sesamspinat wird jeder Grillabend ein voller Erfolg.
