Feinschmecker – das führende Gourmet-Magazin

Promotion

Gewinnspiel: FASHION X FOOD 2025

Die stolzen Frauen von Modena

Robert Schlesinger fotografiert Max Strohe 2_preview

Feinschmecker-Interview mit Max Strohe

Mit seinen süffig-kreativen Gerichten macht er im Berliner „Tulus Lotrek“ Furore und wandelt nebenbei auf vielen anderen Wegen: Max Strohe schreibt, fotografiert, designt und bekocht seine Tochter. Wie bekommt er das hin?

Ljubljana: Geheimtipps

Skrei-Rezepte von Spitzenköchen

Der Feinschmecker wird 50!

Seit 1975 prägt Der Feinschmecker die kulinarische Landschaft. Zum 50-jährigen Jubiläum gibt es spannende Rückblicke, neue Reportagen und natürlich tolle Aktionen.

Jetzt entdecken!

Feinschmecker-Jubiläumsausgabe

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Rezepte

Onsen-Eigelb aus dem Ofen mit Kombu-Sud

Schnell, raffiniert und voller Umami: Onsen-Eigelb aus dem Ofen mit Kombu-Sud – ein asiatisches Ei mit aromatischem Gemüse. Ein besonderes Geschmackserlebnis in nur 35 Minuten.

Skrei mit Perlgraupen, Kalbszunge und Meerrettichsauce

Tarte au Chocolat mit Salted Caramel

Reisen

Ljubljana: Geheimtipps

Üppige Grünanlagen, spannende Architektur und eine innovative Lokal- und Hotelszene: Die Hauptstadt Sloweniens, zwischen Alpe und Adria gelegen, gehört (noch) zu den Geheimtipps in Europa.

Bologna: Restaurants, Hotels und Cafés

Anantara New York Palace Budapest Hotel Restaurant © Anantara H-1_preview

Budapest: Restaurants, Cafés und Hotels

Wein

Die 500 besten Weingüter 2025

Unsere Jury hat wieder die besten Weine verkostet und bewertet. Die Gewinner finden Sie hier.

Riesling Cup: Die 13 besten Weine

Wine Awards 2025: Save the date

Kaffee

die-besten-cafes-und-roestereien-in-deutschland

Die 500 besten Cafés und Röstereien in Deutschland 2025

Die besten Cafés in Deutschland: Landessieger

Die besten Kaffeeröster in Deutschland: Landessieger

Köchinnen und Köche im Porträt

Sebastian Obendorfer im Portrait

Fast hätte er mit dem Kochen aufgehört, doch eine Auszeit in Bali entfachte seine Leidenschaft neu, vor allem für exotische Aromen. Im „Eisvogel“ in der Oberpfalz lädt Sebastian Obendorfer zu einer faszinierenden Reise zwischen Frankreich und Asien ein.