Vegane Spitzenküche von Emile van der Staak
Ein Wald, der aus essbaren Pflanzen besteht, und ein Koch, der weiß, wie er daraus Spitzenküche kreiert – Emile van der Staak setzt mit seinen veganen Gerichten im Restaurant „De Nieuwe Winkel“ in Nimwegen neue Maßstäbe.
