Feinschmecker – das führende Gourmet-Magazin

Die Gewürze von Madame Rœllinger

Olio Award: Die 100 besten Olivenöle der Welt (Home)

Die 100 besten Olivenöle: Olio Award 2025

Johann Lafer: Der Sommer kommt!

Der neue Feinschmecker präsentiert kulinarische Highlights für die warme Jahreszeit - kuratiert von Spitzenkoch Johann Lafer.

Stephan Zippl: Radikal regionale Küche

Johann Lafer: 3 Rezepte aus Sizilien

Der Feinschmecker wird 50!

Seit 1975 prägt Der Feinschmecker die kulinarische Landschaft. Zum 50-jährigen Jubiläum gibt es spannende Rückblicke, neue Reportagen und natürlich tolle Aktionen.

Jetzt entdecken!

Olivenöl

Olio Award 2025: Die besten Olivenöle im Test

300 Olivenöle haben wir in diesem Jahr getestet. Unter den besten Olivenölen unserer Blindverkostung finden sich bekannte Namen, aber auch Newcomer. Das sind die Siegeröle 2025!

Olio Award: Die 100 besten Olivenöle der Welt

Die 100 besten Olivenöle: Olio Award 2025

Olio Award 2025: Wie der Feinschmecker 300 Olivenöle testet

Rezepte

Spaghetti mit Sardinen

Pasta con le Sarde ist ein Lieblingsgericht der Sizilianer und vereint zarte Sardinenfilets mit süßen Rosinen, gerösteten Pinienkernen, feinem Fenchel und edlem Safran.

hailaendischer_Rindfleischsalat Sternekoch

Thai Beef Salad von Sebastian Obendorfer

Ceviche von der Lachsforelle mit Spargel und Granatapfel

Reisen

Cornwall: 5 Lieblingsorte für Feinschmecker

Perfekt gegrillten Fisch, Theater mit Meerblick, endloses Küstenwandern, spannende Kunst – all das hat diese bezaubernde Grafschaft zu bieten.

Danzig: Polens Ostseeperle entdecken

Helsinki: 5 Tipps für die finnische Hauptstadt

Wein

Wine Awards 2025: Jetzt Tickets sichern!

Die Weingala des Jahres findet am 15. November 2025 in Hamburg statt. Die Tickets sind wie jedes Jahr begehrt – schnell sein lohnt sich!

Die 500 besten Weingüter 2025

Alkoholfreie Manufakturen

Köchinnen und Köche im Porträt

Sebastian Obendorfer im Portrait

Fast hätte er mit dem Kochen aufgehört, doch eine Auszeit auf Bali entfachte seine Leidenschaft neu, vor allem für exotische Aromen. Im „Eisvogel“ in der Oberpfalz lädt Sebastian Obendorfer zu einer faszinierenden Reise zwischen Frankreich und Asien ein.