Eine Stadt zum Schlemmen: Tortellini, Mortadella und geschmolzene Butter sind die Stars in der Hauptstadt der Emiglia-Romagna. Dazwischen erholt man sich in stilvollen Hotels. Benissimo!
Tim Boury hat das Restaurant „Boury“ an die kulinarische Spitze Belgiens gekocht. Gemeinsam mit Ehefrau und Bruder zeigt der 41-Jährige, wie Weltaromen mit Bodenständigkeit harmonieren.