Trendcheck: Küchenlabore
Küchenlabore sind der ideale Ort, um Grenzen auszuloten – und in immer mehr Restaurants kreatives Zentrum für neue Dimensionen des Geschmacks. Wir stellen im Trendcheck Küchenlabore vor, die das Ziel haben, alle Sinne der Gäst:innen anzusprechen und gleichzeitig mit gängigen Konventionen zu brechen.