Köchinnen und Köche des Monats 2026
Auszeichnungen
- Feinschmecker 9/26: Sébastien Bras
- Feinschmecker 8/26: Stefano Baiocco
- Feinschmecker 7/26: Diego Guerrero
- Feinschmecker 6/26: Maurizio Oster
- Feinschmecker 5/26: Rosina Ostler
- Feinschmecker 4/26: Louis Linster
- Feinschmecker 3/26: Fabio Toffolon und Dominik Sato
- Feinschmecker 2/26: Julian Stieger
- Feinschmecker 1/26: Cédric Staudenmayer
Feinschmecker 9/26: Sébastien Bras
Sébastien Bras zelebriert im „Le Suquet“ in Laguiole die wilde Natur des Aubrac. Mit seiner Kräuter- und Gemüseküche führt er das legendäre Erbe seines Vaters auf ganz eigene Weise fort. Deshalb erhält er in der Ausgabe 9/26 des Feinschmeckers den Titel „Koch des Monats“.
Feinschmecker 8/26: Stefano Baiocco
Stefano Baiocco huldigt in der luxuriösen Villa Feltrinelli am Gardasee alten Gemüsesorten und Kräutern – und setzt sie täglich neu in Szene. In der Ausgabe 10/26 vom Feinschmecker wird er deshalb zum Koch des Monats gekürt.
Feinschmecker 7/26: Diego Guerrero
Im Restaurant „DSTAgE“ in Madrid zaubert Diego Guerrero ein kreatives, zugleich verrücktes Gericht nach dem nächsten, ohne dass sich diese jemals wiederholen. In der Ausgabe 7/26 wird er mit der wohl spannendsten Küche Spaniens zum Koch des Monats gekürt.
Feinschmecker 6/26: Maurizio Oster
Maurizio Oster ist Küchenchef im Restaurant Zeik in Hamburg und steht dort für eine kreative, moderne Küche mit klarem Fokus auf Produkt und Saison. In der Ausgabe 6/26 vom Feinschmecker wird er porträtiert. Hier geht’s zum Online-Artikel über Maurizio Oster.
Feinschmecker 5/26: Rosina Ostler
Rosina Ostler ist Küchenchefin im "Alois" in München. In der Ausgabe 5/26 des Feinschmeckers wurde sie zur Köchin des Monats gekürt. Hier gelangen Sie zum Online-Artikel über die Köchin.
Feinschmecker 4/26: Louis Linster
Louis Linster kocht in seinem "Restaurant Louis Linster" in Luxemburg hervorragende, sowie vielseitige Gerichte. In der Ausgabe 4/26 des Feinschmeckers wurde ihm der Titel "Koch des Monats" verliehen. Hier können Sie mehr über den Koch erfahren.
Feinschmecker 3/26: Fabio Toffolon und Dominik Sato
Die Zwillinge Fabio Toffolon und Dominik Sato servieren im „The Japanese” ein beeindruckend leichtes und präzises Omakase-Menü. Dafür wurden sie in der Ausgabe 3/26 vom Feinschmecker zu den Köchen des Monats gekürt.
Feinschmecker 2/26: Julian Stieger
Julian Stieger ist im Hotel Rote Wand für die Küche verantwortlich. Er ist Küchenchef im Restaurant „Chef's Table” und wurde in der Ausgabe 2/26 vom Feinschmecker zum Koch des Monats gekürt. Hier geht's zum Online-Artikel über Julian Stieger.
Feinschmecker 1/26: Cédric Staudenmayer
Cédric Staudenmayer ist unser „Aufsteiger des Jahres 2025” und wurde in einem großen Porträt in der Ausgabe Feinschmecker 1/26 vorgestellt. Hier gelangen Sie zum Online-Artikel über Cédric Staudenmayer.
