Die besten Cafés und Röstereien in Deutschland 2022
Ein Muss für jeden Besucher der Stadt: 1825 eröffnete Urahn Jeremias Kreutzkamm seine „Conditorei“ am Altmarkt, schon damals berühmt für den Kuchen, Gebäck und den Dresdner Stollen. Beim Bombenangriff wurde der Betrieb zerstört, die Familie fing in München neu an (siehe S. XX). Nach dem Mauerfall wurde wieder ein Café Kreutzkamm am Altmarkt eröffnet, klein und fein, nach dem Original im Art-Déco-Stil und mit Schwarz-Weiß-Kunst an der Wand. 20 Blechkuchen, Herren- und Prinzregententorte, original Dresdner Eierschecke, Baumkuchen, trendige Naked Cakes, dazu ein großes Angebot an Kaffee- und Teespezialitäten. Wie im Schwesterbetrieb Dresdner Backhaus auch hier unverzichtbar im Advent: der saftige Stollen. Auch für den Nachwuchs ist gesorgt - mit einem Spielplatz im Café.
Auch wenn sich direkt neben der Frauenkirche Touristen drängen, im barocken Palais mit dem legendären Porzellanzimmer merkt man vom Trubel vor der Tür nicht viel. Eine mehrere Meter lange gläserne Theke birgt die süßen Schätze der hauseigenen Patisserie, darunter sächsische Quark-, Lübecker Nuss-Sahne- oder Wiener-Prater-Torte, angerichtet auf feinstem Porzellan. Dazu vielleicht ein Kirschtortenlikör oder ein „Kaffee Konsul“ mit Schlagsahne? Gut ist auch die Auswahl sächsischer und internationaler Weine.
Wer sich auf den Weg zur Rösterei in die Meschwitzer Straße macht, sollte Zeit einplanen. Denn statt einfach nur eine Tüte aus dem Regal zu nehmen, bietet diese Adresse eine ganze Erlebniswelt. Hier wird geröstet, verkostet, verglichen und in Führungen und Seminaren rund um die braunen Bohnen auch gelehrt. Das Rohmaterial dafür bauen Farmer in Honduras, Äthiopien oder Peru an. Hier wird es schonend im Trommelröstofen zu Single Origins wie Honey Costa Rica, Ethiopia Sidamo oder zu hauseigenen Blends wie Natura Bio und Dresdner Melange geröstet. Im Café Moka am Schützenplatz und der mobilen Kaffeebar „Rolling Cappuccino“ sind Espresso oder Caffè Latte live zu erleben.
Das gemütliche Café mit Vintage-Mobiliar und Terrasse ist leider bis auf Weiteres geschlossen.
Eine Oase in der hippen Neustadt, nicht nur wegen des gediegenen Interieurs mit gelben Ledersesseln, Messing, Kamin und verspiegelten Wänden, sondern auch wegen des klassischen Kaffeehaus-Repertoires: vom Frühstück (süß und herzhaft) bis zu erstklassigen Obstkuchen oder feinen Mehlspeisen wie mit Nougat und Haselnüssen gefüllten Buttermilchplinsen. Neben Kaffeespezialitäten ist die riesige Auswahl an heißen Schokoladen und Tees das große Plus. Sandwich, Scones und Clotted Cream serviert das freundliche Personal stilecht zum Afternoon Tea.
