Genussparadies Malediven - Hotels und Restaurants, die begeistern
Malediven erleben
Wissenswertes über die Malediven
Der Inselstaat im Indischen Ozean liegt nahe des Äquators und besteht aus rund 1200 Inseln, die sich auf 26 Atolle verteilen. Etwa 200 Inseln sind bewohnt, derzeit rund 170 sind Resort-Inseln (eine Insel, ein Resort).
Gäste aus Europa fliegen meist über Velana International Airport in der Hauptstadt Malé ein, von dort geht es weiter zum gebuchten Resort per Speedboot oder Wasserflugzeug, je nach Distanz.
Die Malediven sind ein Luxus-Reiseziel; die meisten Gäste buchen die komplette Reise über ein Reisebüro. Wir nennen als Preisbeispiele die „rack rates“ der Hotels, die offiziellen Listenpreise. Diese sind je nach Anbieter auch günstiger zu haben. Insgesamt haben die Preise seit Anfang 2026 durch den Iran-Krieg angezogen.
Hotels auf den Malediven
Naladhu Private Island
Kleine, sehr private Insel mit nur 20 Villen, alle mit eigenem Pool, viele direkt über das Meer gebaut. Sehr persönliche Betreuung, keine fixen Restaurantzeiten für größtmögliche persönliche Freiheit. Über eine hölzerne Brücke bzw. per Boot sind die Hotelinseln Dhigu und Veli mit Spa und Restaurants erreichbar, die ebenfalls unter dem Dach der Anantara-Gruppe firmieren.
One&Only Reethi Rah
Mit ihrem Mix aus Weitläufigkeit und Privatsphäre gilt die besonders große Insel als stilprägend im Archipel; federführend war Stardesigner Jean-Michel Gathy. Üppige Vegetation, 12 Strände und drei Pools. Tauchzentrum, Kletterwand, Tennisplätze und eigener Fußballplatz. Großes gastronomisches Angebot mit sechs Outlets, darunter „Tapasake“ und „Botanica“.
Patina Maldives
Minimalistische Architektur und modernes Design, verbunden mit einem ausgeprägten Nachhaltigkeitsanspruch von Solarenergie bis zum Verzicht auf Einwegplastik – das Patina Maldives ist eine zeitgemäße und stilbewusste Adresse. Großes gastronomisches Angebot mit elf Outlets, die zu unterschiedlichen Zeiten geöffnet haben, darunter „Wok Society“ und „Kandu“.
Soneva Fushi
Als Pionier des nachhaltigen Luxus auf den Malediven legt das Resort (seit 2012 klimaneutral) auf einer naturbelassenen Insel im Baa-Atoll viel Wert auf ökologisches Engagement, von Solarenergie bis zum Abfall-Recycling. Die Villen sind im dichten Dschungel eingebettet oder liegen über dem Wasser; eigenes Freiluftkino, Kids Club und rund ein Dutzend gastronomische Konzepte bis hin zum Lunch in den Baumkronen.
Restaurants auf den Malediven
Botanica
Farm-to-table-Konzept inmitten eines grünen Gartens unter alten Banyanbäumen. Gemüse, Kräuter und Gewürze kommen aus dem Chef’s Garden, dazu gibt es Fisch und Fleisch vom Holzkohle-Grill. Die offene Küche und die Gin-Bar mit über 30 Gin-Sorten prägen eine lockere Atmosphäre.
Kandu
Küchenchef Abdulla Rifzan interpretiert traditionelle Zutaten der Malediven wie Thunfisch, Kokosnuss, Brotfrucht und heimische Kräuter neu; das Menü ist als kulinarische Reise durch die Atolle konzipiert. Alkoholfreie Getränkebegleitung auf Basis traditioneller Getränke wie Raa und Sai, ergänzt um eine Weinauswahl. Über 95 Prozent der Meeresfrüchte stammen von lokalen Fischern.
Out Of The Blue
Der eindrucksvolle, zweistöckige Holzbau über dem Wasser am Sunset-Ende der Insel bietet unter einem Dach mehrere asiatisch inspirierte Küchenstile, von chinesisch über japanisch bis Thai. Tandoori-Ofen, Robata- und Josper-Grill, außerdem ein eigenes Bio-Gewächshaus. Nach dem Essen kann man sich im Pralinen- oder Käseraum selbst bedienen. Gut sortierte Weinkarte.
Primitive
Direkt am Strand gelegen, zelebriert „Primitive“ das ursprüngliche Kochen über offenem Feuer: Fleisch, frischer Fisch und pflanzenbasierte Gerichte werden über glühender Holzkohle in einer zentralen Feuerstelle zubereitet. Gäste sitzen direkt am Strand unter dem Sternenhimmel. Bewusst reduzierte „Toes in the Sand“-Atmosphäre.
Tapasake
Das mit 3665 Quadratmeter größte Überwasser-Restaurant der Malediven wurde von Star-Architekt JeanMichel Gathy entworfen und verbindet japanische Küche mit mediterranen Einflüssen. Glasböden geben den Blick auf die Unterwasserwelt frei, ein hoher, gläserner Weinkeller mit Wein- und SakeAuswahl bildet das optische Zentrum des Raums. SushiBar, Teppanyaki-Stationen, große Terrassen.
The Living Room
Das einzige Restaurant auf der nur 20 Villen zählenden Privatinsel Naladhu bildet zugleich den gesellschaftlichen Mittelpunkt des Resorts. Frühstück wird den ganzen Tag serviert; mittags und abends liegt der Fokus auf Fisch und Meeresfrüchten aus dem Indischen Ozean sowie biologischem Gemüse. Gläserner Weinkeller, offene Beachfront-Lounge und Tische direkt am Strand.
Wok Society
Stimmungsvolles Restaurant mit gewebten Lichtinstallationen und chinesischer Küche. Küchenchef Zhang Sichuan legt den Fokus auf Dim Sum und Zubereitungen aus dem Wok mit dem typischen rauchigen Aroma. Spezialitäten: handgefertigte Dumplings, im Wok gebratene Jakobsmuschel mit XO-Sauce, Hummer-Nudeln, Kung-Pao-Huhn.
