Der Schauspieler Herbert Knaup ist unser „Weingourmet 2024“. Beim Lunch mit Chefredakteurin Gabriele Heins erzählt er vom Glück großer Verkostungen und seinen Stärken am Herd.
Cornelia Poletto verdankt ihre Popularität nicht allein ihrer italienischen Kochkunst: Die gebürtige Hamburgerin ist zugleich Spitzenköchin, Unternehmerin, TV-Persönlichkeit und Autorin.
Über Olivenöl ranken sich viele Mythen. Experte Kersten Wetenkamp beantwortet Fragen wie „Darf Olivenöl erhitzt werden?“ und räumt mit fünf weiteren Legenden auf.
