DER FEINSCHMECKER – das führende Gourmet-Magazin

Edle Spirituosen, Reisen, Küchenausstattung und vieles mehr können Sie in unserem Adventskalender gewinnen. Öffnen Sie jetzt ein Türchen.

WINE AWARDS 2020

Die "Oscars des Weins", pandemiebedingt zuletzt nur im kleinen Rahmen verliehen, erhalten 2023 eine glanzvolle Neuauflage. Bis dahin stellen wir Ihnen hier die amtierenden Preisträger:innen vor.

Der FEINSCHMECKER Riesling Cup 2022

Mit dem „Deutschen Riesling Cup“ würdigt DER FEINSCHMECKER bereits seit 2009 diese deutsche Rebsorte – und die facettenreichen Weine von Weltklasse. Jetzt ist es wieder so weit, und die Spannung steigt: Wer hat den besten trockenen Riesling in Deutschland des Jahrgangs 2021 gemacht? Die Siegerweine präsentieren wir erstmalig in einer virtuellen Show am 8. Dezember 2022 – und Sie können mit etwas Glück live mitverkosten!

Der FEINSCHMECKER-Podcast

In der aktuellen Folge unseres Podcasts erzählt Koch Joachim Wissler unter anderem, was vegetarische Küche mit allerhöchstem Anspruch bedeutet.

12 Top-Restaurants mit exklusiven Feiertagsmenüs

Wir stellen Ihnen zwölf exklusive Festtagsmenüs und -arrangements in ausgewählten Restaurants in Deutschland vor: Für alle, die sich während Weihnachten oder Silvester eine kleine Auszeit gönnen möchten.

Reisen

48 Stunden in Lübeck

48 Stunden in Porto

Genussreise nach Kantabrien

Kopenhagens Gastroszene: neu, aufregend, international

Wein

Winzerglühwein: 9 exquisite Angebote plus Zubereitungstipps

Unsere Top 12 Bar-Empfehlungen

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Wer hat den Dreh raus? Der große FEINSCHMECKER-Korkenzieher-Test

Umbrien die schöne Cousine der Toskana – auch im Glas: 2017 Rubesco Riserva „Vigna Monticchio“ von Lungarotti

Köch:innen im Fokus

Johannes King im Portait: Genuss auf Sylt

Christoph Rüffer im Portrait: 20 Jahre Sterneküche in Hamburg

Dalad Kambhu: Wonder Woman im Portrait

Lukas Mraz: Der unkonventionelle Kreativkoch im Portrait

Rezepte für Genießer

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Zart geräucherte Rehnuss mit süß-sauer eingelegtem Rotkohl und Birnen

Veganes Beef Wellington

Mandelstollen

Fischrezepte von Lachs bis Zander: 5 Ideen für Weihnachten

Die FEINSCHMECKER Gastro-Awards 2022

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Die FEINSCHMECKER Gastro-Awards 2022

Food for Thought

Kunst oder Essen? Experimentelle Gastronomie in Amsterdam

Trends & Genuss

Hochwertige Schokolade: Bean-to-bar

Einige wenige Chocolatiers in Deutschland haben sich auf hochwertige Schokolade spezialisiert, die sie selbst herstellen. Qualität, Nachhaltigkeit und Transparenz stehen dabei im Fokus. Bean-to-bar, zu Deutsch: von der Bohne bis zur Tafel.