Feinschmecker » Rezepte » Hauptgerichte » Fisch » Lachs-Rezepte Rezepte für Hauptgerichte mit Lachs Newsletter Jetzt den FEINSCHMECKER-Newsletter abonnieren: Weiter Die besten Restaurants Die besten Restaurants in Deutschland 2025 Zum Hören DER FEINSCHMECKER-Podcast Aktuelles Heft Der Feinschmecker 03/26 Fish Split Salad Tartiflettes mit Reblochon, Erbsen und Räucherlachs Sashimi mit Nussbutter Schwarzwurzel-Rösti mit Räucherlachs und Feldsalat in Orangen-Senf-Dressing Lachs-Maultaschen mit geschmolzener Tomaten-Estragon-Butter Graved Lachs mit Gin-Marinade Aromatisch, elegant und überraschend frisch: Dieser gebeizte Lachs wird mit Wacholder, Tonkabohne und Kräutern veredelt und vor dem Servieren kurz durch eine Zitronen-Gin-Marinade gezogen – ideal als raffinierte Vorspeise. Promotion Lachswürfel mit grünem Spargel und Dilldressing Spargeltarte mit Lachs und Kaviar Spargel-Kartoffel-Rösti mit Räucherlachs und Rucola Rösti und Räucherlachs sind eine klassische Kombination. Probieren Sie diese Version mit Spargel Schnelle Gerichte: Lachs und Kürbis aus dem Ofen Leicht und gesund ist dieses Gericht – mit viel Gemüse und knackigen Kernen.
