DER FEINSCHMECKER-Podcast

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In Zusammenarbeit mit den Online Marketing Rockstars (OMR) bringt die Redaktion alle zwei Wochen einen eigenen Food-Podcast heraus.

Stefan Maiwald: "Pasta ist der beste Seelentröster."

Im Gespräch mit FEINSCHMECKER-Chefredakteurin Deborah Gottlieb

Stefan Maiwald ist Autor, in Braunschweig geboren und lebt dort, wo so viele gern Urlaub machen – in Grado, Italien. Er schreibt historische Kriminalromane, die in Italien spielen, und außerdem einen Blog „Post aus Italien“. Er erklärt, warum Pasta so ein wunderbarer Seelentröster ist und wie man gute Spaghetti Vongole macht. Er erzählt von italienischen Ess-Ritualen, warum Nose to tail in Italien eine lange Geschichte hat und dass Scampi in Apulien so frisch sind, dass sie sich auf dem Teller noch bewegen.

Stefan Maiwald: "Pasta ist der beste Seelentröster." – Der FEINSCHMECKER #46 bekommen Sie kostenlos bei Spotify, Apple Podcasts und überall, wo es Podcasts gibt.

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