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Die besten Restaurants

Die besten Restaurants in Deutschland 2024

Zum Hören

DER FEINSCHMECKER-Podcast

Aktuelles Heft

Ausgabe 06/24

Martin Herrmann: Tradition und Moderne in der Küche

Der renommierte Küchenchef Martin Herrmann vom Hotel Dollenberg berichtet im Podcast von seinen Erfahrungen im Familienbetrieb und erklärt, warum Kontinuität und Kreativität in der Spitzenküche harmonieren.

Felix Schneider: Tief verwurzelt

Handgemacht, hausgemacht, aus der Region - und das ganz konsequent. Wie kaum ein anderer treibt Felix Schneider im Nürnberger Etz die Debatte um Nachhaltigkeit voran.

Hans Jörg Bachmeier: Der Fusion-Heimatkoch

Gastronom, Kochbuchautor und Fernsehkoch Hans Jörg Bachmeier ist im Herzen Niederbayer, doch geschmacklich absolut weltoffen – er verbindet die heimische Traditionsküche mit internationalen Einflüssen.

Portraitfoto von Andi Widmann draußen im Wald

Andreas Widmann: Wie man ein Restaurant in die Zukunft führt

Spitzenkoch Andreas Widmann ist in der Gastronomie weit herumgekommen - und hat in Neuseeland viel fürs Kochen gelernt. Im Podcast verrät er, wie er das Familienhotel und Restaurant Widmanns Alb.leben in die Zukunft führt.

Die besten Restaurants in Stuttgart

Auf der Suche nach dem besten Restaurant in Stuttgart? Im Feinschmecker-Guide überzeugt die Schwabenmetropole gleich mit drei hoch bewerteten Genussadressen.

Die besten Restaurants in München

In München versammelt sich die Top-Gastronomie. Die besten Fine Dining Adressen haben wir im Feinschmecker Restaurantguide gesammelt. Hier unsere Top 13 von französischer bis japanischer Küche.

Die besten Restaurants in Köln

In der Rheinmetropole sind es gleich 15 Restaurants, die im Feinschmecker Guide der 500 besten Restaurants in Deutschland vertreten sind. Hier können Sie garantiert genießen – Hand drop!

Münster Innenstadt Altstadt Prinzipalmarkt

Die besten Restaurants in Münster

Viele Studierende, noch mehr Fahrräder und richtig gute Restaurants. Im Feinschmecker Guide der 500 besten Restaurants in Deutschland glänzt Münster mit drei Restaurants, die abwechslungsreich sind und mit hohem Niveau begeistern.

Sonnhof by Vitus Winkler

Familiengeführtes Boutique-Hotel mit Bergpanorama

Richard Rauch - Geschwister Rauch - Bad Gleichenberg

Richard Rauch im Porträt: Radikal regionale Küche

Richard Rauch, Küchenchef im Restaurant Geschwister Rauch im österreichischen Trautmannsdorf, kreiert aus Innereien spektakuläre Gerichte. Aber auch bei Wild und Gemüse zeigt er, wie er Weltoffenheit mit Regionalität verbindet.

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5 Städte für Gourmets: Genussreise durch Deutschland

Welche deutschen Metropolen haben die meisten Top-Restaurants? 5 deutsche Städte überzeugen mit einer besonders hohen Dichte an Spitzenrestaurants – von veganer Küche über innovative Konzepte bis hin zu Traditionsadressen.

Daniel Gottschlich vor der Villa Massimo

Daniel Gottschlich: Ist Kochen Kunst?

Daniel Gottschlich war als erster Koch Stipendiat in der Villa Massimo in Rom, wo sonst bildende Künstler oder Schriftsteller zu Gast sind. Im Podcast spricht der Kölner Spitzenkoch über sein Kunstverständnis.