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Alain-Ducasse
Alain Ducasse: Der Chef der Chefs im Interview
Meisterkoch, Manager und mehrfacher Rekordhalter: Alain Ducasse ist der imponierende Star der weltweiten Restaurantszene. Wir trafen den Tausendsassa in seinem Restaurant in Monte-Carlo und gratulieren zum runden Geburtstag.
Mosel 1026
Die besten Hotels und Restaurants an der Mosel
Eine Genussreise an die Mosel: besondere Hotels, ausgezeichnete Restaurants und genussvolle Adressen zwischen Weinbergen und Fluss, die einen Besuch lohnen.
Burgenland (5)
Weinreise Burgenland - Restaurants, Hotels & Weingüter
Zwischen Neusiedlersee und Eisenberg vibriert Österreichs Weinszene: Auch traditionelle Güter setzen auf Bioproduktion und Nachhaltigkeit, um dem Klimawandel zu trotzen. Das Burgenland begeistert mit geschliffenen Weiß- und Rotweinen.
Anna Badur
Anna Badur: Porzellan auf Tauchgang
Sie holt das Meer in ihre Berliner Werkstatt. Anna Badur arbeitet mit einem Verfahren, das jedes Stück einzigartig macht. Unsere Entdeckung des Monats!
Nelson Müller
Koch des Monats: Nelson Müller
Mit der Diepeschrather Mühle hat Nelson Müller einen Ort geschaffen, an dem Küche, Hotel, Kultur und Gastlichkeit zusammenfinden. Im Mittelpunkt: die „Schote“, seine persönliche Handschrift am Herd – und die Lust, immer wieder Neues zu wagen.
Michael Otremba_GF Hamburg Tourismus GmbH
Michael Otremba im Interview
Wie schmeckt Hamburg – und was macht die Hansestadt zur Food-Destination? Michael Otremba, Geschäftsführer von Hamburg Tourismus, spricht über die kulinarische Entwicklung der Stadt, prägende Köche, nachhaltigen Genuss und das Potenzial, international als Food-Hotspot wahrgenommen zu werden.
Szene 1026 (2)
Von Berlin bis zum Arlberg: 8 aktuelle Restauranttests
Acht aktuell getestete Restaurants laden mit kreativer Küche, regionalen Aromen und spannenden Konzepten zu einer genussvollen Entdeckungsreise ein.
Göteborg 1026
Citytrip Göteborg: Die besten Hotels & Restaurants
In der angesagten schwedischen Metropole an der Westküste trifft die junge kulinarische Szene auf High-End-Restaurants und ein neues Hotel im idyllischen Schärengarten.
La Mancha
La Mancha: Die besten Hotels, Restaurants und Einkaufstipps
Die stille Region zwischen Madrid und Mittelmeer, Heimat von Kleinbauern und Schafhirten, birgt großartige kulinarische Schätze, die innovative Köche jetzt heben.
Außenaufnahme Forellenhof Buhlbach im Sommer
Gute Gasthäuser: Forellenhof Buhlbach in Baiersbronn
Der „Forellenhof Buhlbach“ wurde behutsam in die Jetzt-Zeit gebracht. Spezialität sind fangfrische Forellen und Saiblinge aus eigener Zucht.
Gasthaus-Krone_Großheubach
Gute Gasthäuser: Zur Krone in Churfranken
Die „Krone“ im unterfränkischen Großheubach ist mehr als ein authentisches Wirtshaus. Wer hier einkehrt, darf sich durchaus auch auf Hummer freuen.
Barbara_Münzhuber_Michael_Wagner
Gute Gasthäuser: Landgasthof Wagner im Altmühltal
Wie man einen Gasthof in fünfter Generation in die Zukunft führt, zeigt Michael Wagner-Zimmermann im Altmühltal mit einem Mix aus Tradition und Moderne.