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Die besten Restaurants

Die besten Restaurants in Deutschland 2026

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DER FEINSCHMECKER-Podcast

Aktuelles Heft

Der Feinschmecker 03/26

Die besten Restaurants in Köln

In der Rheinmetropole sind es gleich 15 Restaurants, die im Feinschmecker Guide der 500 besten Restaurants in Deutschland vertreten sind. Hier können Sie garantiert genießen – Hand drop!

Airfryer Rezepte: Heiß und knusprig

Airfryer sind der neue Trend in der Küche, denn sie sorgen für Crunch ohne Fett. Diese fünf Rezepte mit Gemüse, Fisch und Fleisch bringen Abwechslung in den Speiseplan.

Die besten Restaurants in Düsseldorf

Entdecken Sie die besten Restaurants in Düsseldorf – unsere aktuellen Empfehlungen für Genießer.

Food-Trends 2026: Was kommt auf Teller und in Gläser?

Food, Getränke, Lifestyle – was liegt im Trend? Der Feinschmecker analysiert 21 Foodtrends des Jahres: von mehr Gemüse auf dem Teller über Hōjicha und Tagesbars bis hin zur Rückkehr von Torten und Wildfleisch.

Sommer Hotel aussen Fotocredit Christian Schneider

Hotel Sonnenhof

Mitten in den Tiroler Alpen im Tannheimer Tal, in der Nähe der Grenze zum Allgäu

Cornelia Poletto: Die 5 besten Pasta-Rezepte

Cornelia Poletto verrät ihre Rezepte für fünf Pasta-Klassiker, die garantiert glücklich machen – von Bucatini über gefüllte Conchiglioni bis hin zu venezianischen Spaghetti.

Die besten Köche Deutschlands

Im Feinschmecker-Guide der 500 besten Restaurants in Deutschland stechen sie besonders hervor und haben von uns die Höchstnote erhalten – die besten Köche Deutschlands.

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Fabio Toffolon und Dominik Sato: Japanische Hochküche

Hoch oben verschmelzen alpine Landschaft und japanische Hochküche: Die Zwillinge Fabio Toffolon und Dominik Sato servieren im „The Japanese at Gütsch“ ein beeindruckend leichtes und präzises Omakase-Menü.

Mr. Sauce: Jens Rittmeyer

Jens Rittmeyer gilt als König von Jus, Velouté & Co: klare Aromen mit Tiefgang – ganz ohne Schnörkel. Hier erklärt er, worauf es für das gute Gelingen ankommt und wie man bei Missgeschicken reagiert.

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Die spannendsten Restaurants von Berlin bis Reims

Verstecktes Omakase in Hamburg, Casual Fine Dining in Köln, vegane Spitzenküche in der Oberpfalz und Champagner-Genuss in Reims: Diese Szene-Adressen aus der aktuellen Ausgabe zeigen, wie vielfältig und spannend die Restaurantlandschaft derzeit ist

Die 500 Besten Restaurants in Deutschland 2026

Die deutsche Gastronomie erlebt turbulente Zeiten. Doch die Feinschmecker Gastro-Awards und unsere Auswahl der 500 besten Restaurants für das Jahr 2026 zeigen eindrucksvoll, wie viel Kreativität und Können in der Szene stecken.

Gastro Awards 2026

Auch in diesem Jahr küren wir die Besten der Besten: herausragende Persönlichkeiten, Teams und Konzepte. Die Branche ist in Bewegung, deshalb erweitern wir die Auszeichnungen um zwei neue Kategorien: Team-Spirit und Wein-Gastro-Bar des Jahres. Sie alle stehen exemplarisch für Qualität, Kreativität und Zukunftsfähigkeit der deutschen Gastronomie.