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Wine Awards 2026 ohne Restaurants
Wine Awards 2026: Die Köchinnen und Köche
Bei der Wein- und Gourmetgala des Jahres versammeln sich die Besten der Kochkunst: 15 Köchinnen und Köche präsentieren ihre eigenen Kreationen bei den Wine Awards 2026.
Wine-Awards (7)
Wine Awards 2026: Die Gourmet-Gala des Jahres
Am 14. November 2026 wird Hamburg zum Zentrum der internationalen Genusswelt. Im festlichen Ambiente des Großen Festsaals des Grand Elysée Hotels feiern wir mit Ihnen die besten Winzerinnen und Winzer der Welt – bei der glamourösen Gala der Feinschmecker Wine Awards.
Wine-Awards (11)
Wine Awards 2026: Wer kocht bei der Genuss-Gala?
Wer könnte besser von seiner Teilnahme bei den Wine Awards erzählen als die Spitzenköchinnen und -köche selbst? Wir stoßen mit ihnen an!
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Maurizio Oster im Feinschmecker-Podcast
Maurizio Oster spricht über seinen Weg ins ZEIK, seine stark gemüsegeprägte Küche und den Anspruch, Spitzenküche mit klarer Handschrift und guter Teamkultur zu verbinden. Außerdem geht es um Unternehmertum, den möglichen zweiten Stern – und darum, warum gutes Kochen allein noch kein volles Restaurant garantiert
Gasthaus-Laurer_Gericht
Gute Gasthäuser: Gasthaus Laurer in Birgland
Im Oberpfälzer Sunzendorf steht das „Gasthaus Laurer“ für beste traditionelle Regionalküche. Der Küchenchef blickt aber auch inspiriert über den Tellerrand.
Birnenspalten mit Roquefort-Füllung, Treviso und Walnuss-Feigensenf-Pesto
Birnen-Rezepte: Die besten Ideen von herzhaft bis süß
Birnen können mehr als Kuchen und Dessert: Ihre feine Süße passt zu würzigem Käse ebenso wie zu Wild, Rotkohl oder Roter Bete. Diese Rezepte zeigen die ganze Vielfalt der Frucht.
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Kleine Kuchen, großer Genuss: 10 süße Rezepte
Manchmal ist die kleine Version die schönste: Diese zehn Rezepte bringen Klassiker wie Bienenstich, Frankfurter Kranz und Sachertorte als feine Törtchen und Teilchen auf den Kuchenteller.
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Die besten Herbst-Rezepte
Kürbis, Pilze, Maronen, Wild und Äpfel: Der Herbst bringt eine Fülle aromatischer Zutaten auf den Teller. Die Auswahl reicht von wärmenden Suppen und herzhaften Schmorgerichten bis hin zu vegetarischen Gerichten und süßen Klassikern.
Hapag Lloyd Buffet Promotion
Vom Küstenklassiker nach Japan: Ein Fischbrötchen reist um die Welt
Kevin Fehling interpretiert einen norddeutschen Klassiker neu und schickt ihn gedanklich auf eine kulinarische Reise bis nach Japan. 
Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe
Märchenhaft essen: 10 Restaurants in Schlössern und Burgen
Fine Dining hinter historischen Mauern: Diese zehn Restaurants in Burgen und Schlössern verbinden ausgezeichnete Küche mit märchenhafter Kulisse.
Goldhelm Feinschmecker Promotion
Auf Gourmetreise mit Chocolatier Alex Kühn: Die Feinschmecker Edition von Goldhelm
Eine gute Schokolade beginnt für Alex Kühn nicht erst in der Manufaktur, sondern mit einer Reise, einer besonderen Zutat oder der Frage, welche Aromen überraschen können. Was 2005 in einer kleinen Werkstatt auf der Erfurter Krämerbrücke begann, ist heute eine eigene Genusswelt auf dem Goldhelm Schokoladenhof in Wülfershausen. Inmitten des eigenen Gartens wachsen Kräuter, Blüten und Früchte, die direkt in die handgefertigten Kreationen einfließen.
Schloss-Elmau
10 Restaurants abseits der üblichen Wege
Mitten im Wald, hoch oben in den Bergen oder versteckt auf dem Land: Diese Restaurants liegen fernab der üblichen Routen. Wer hier essen möchte, reist ganz bewusst an – und wird mit herausragender Küche in besonderer Umgebung belohnt.