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Pasta, Atlantik, Karibik: La dolce vita auf dem Atlantik

Es beginnt mit dem Duft von Knoblauch in warmem Olivenöl und endet mit dem Aroma von altem Rum und frischer Limette. Dazwischen liegen 36 Nächte, ein Ozean und eine Köchin, die weiß, dass große Küche vor allem Zeit braucht. Wenn die Mein Schiff Flow im Januar in Hamburg zur Karibik-Kreuzfahrt ablegt, bittet Cornelia Poletto zu Tisch: mit hausgemachter Pasta, gereiftem Parmesan und einem Aperitivo, der nach Meer schmeckt. Eine Reise, die man nicht abfliegt, sondern Gang für Gang genießt.

Die besten Restaurants in Deutschland 2026

Große Kochkunst, herausragende Produkte und erstklassige Weinkeller: Diese 14 Restaurants zählen zu den besten Gourmetadressen Deutschlands – von Sylt über Berlin und das Rheinland bis nach München und in den Schwarzwald.

Die besten Spaghetti-Rezepte: 7 Ideen für Pasta-Fans

Von Aglio e Olio bis Carbonara, von Miso bis Hummer: Diese Spaghetti-Rezepte zeigen den Pasta-Klassiker überraschend vielseitig – mal schnell und einfach, mal raffiniert und besonders.

Tatar-Rezepte: Die besten Ideen mit Fleisch, Fisch und Gemüse

Ob klassisches Rindertatar, feines Fisch-Tatar oder eine vegane Variante: Diese 7 Tatar-Rezepte zeigen, wie vielseitig sich die beliebte Vorspeise zubereiten lässt – von Beef Tatar mit Rösti bis zu Rote-Bete-Apfel-Tatar.

Wine Awards 2026: Der besondere Abend für Ihr Unternehmen

Firmenjubiläum, Teamerfolg oder Weihnachtsfeier? Bei den Wine Awards 2026 wird aus einem besonderen Anlass ein unvergessliches Genusserlebnis.

Köchinnen und Köche des Monats 2026

Der Feinschmecker wählt jeden Monat eine Köchin oder einen Koch des Monats. Hier finden Sie die vollständige Übersicht aller ausgezeichneten Köchinnen und Köche 2026.

Chef:in Awards 2026: Eine Bühne für Exzellenz

Premiere für die CHEF:IN Awards: Erstmals werden in Deutschland ausschließlich Frauen aus der Gastronomie ausgezeichnet. Wir zeigen die Preisträgerinnen aus Küche, Patisserie, Service, Wein, Bar und Unternehmertum.

Apfel-Rezepte von süß bis herzhaft

Ob herzhaft mit Ente, Fisch und Käse oder süß als Strudel, Brownie und Kaiserschmarrn: Diese 10 Apfel-Rezepte zeigen, wie vielseitig sich die beliebte Herbstfrucht zubereiten lässt.

Der neue Feinschmecker mit Kreuzfahrten-Special

Die neue Ausgabe macht Lust auf Herbst: mit kulinarischen Entdeckungen an der Mosel, in La Mancha und im Burgenland – und einem großen Kreuzfahrt-Special für alle, die das Fernweh packt.

Segelkreuzfahrten: Wind für die Seele

Prall geblähte Segel, glitzernde Wellen, über dem Kopf nur blauer Himmel und die Masten: Kreuzfahrten auf Segelschiffen haben ihren eigenen Zauber – ganz gleich, ob es zu Traumstränden geht, Künstler an Bord sind oder die Kultur einer Region erkundet wird.

So schmeckt die Zukunft: Die Gewinner

Junge Talente, große Ideen: Nachwuchsköchinnen und -köche haben uns ihre Gerichte der Zukunft geschickt. Wir zeigen die fünf Gewinner – und welche Ideen die nächste Generation für eine nachhaltige, kreative Küche von morgen hat.

Sylter Schätze: Die besten Produkte von der Insel

Ein Eiland, auf dem Honig, Whisky und Rapsöl fließen, Muscheln und Austern frisch aus dem Meer kommen und sich der Duft von Brot, Kaffee und Rosen mit Salzluft mischt. Zehn Genusstipps.