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Die besten Restaurants

Die besten Restaurants in Deutschland 2025

Zum Hören

DER FEINSCHMECKER-Podcast

Aktuelles Heft

Der Feinschmecker Sonderheft 02/25

Festtagsmenü von Cornelia Poletto

Cornelia Poletto feiert ihr Jubiläum mit einem Vier-Gänge-Menü, das mit ihrer hanseatischen Herkunft und mit ihrer Liebe zu Italien spielt.

Promotion

Neue Dinnershow „HULLIS“ in München: Mario Gamba über Küche und Spektakel

„HULLIS“ verbindet in München Spitzenküche und spektakuläre Showacts. Spitzenkoch Mario Gamba erklärt, wie aus Timing, Teamwork und kulinarischer Handschrift ein neues Unterhaltungserlebnis entsteht.

Feinschmecker Wine Awards 2025: Die Weingala des Jahres

Am 15. November 2025 feierte Der Feinschmecker erneut seine großen Wine Awards – ein glamouröses Highlight, das seit 2003 die Elite der Weinwelt zusammenbringt. Zum 50-jährigen Jubiläum des Magazins gab es viele Überraschungen und für einen Preisträger sogar Standing Ovations.

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Promotion

Gewinnspiel: 6x die Severin FR 2468 S-Fry Duo Stack

Gesünder genießen war nie stilvoller: Gemeinsam mit SEVERIN verlosen wir 6× die S-Fry Duo Stack, eine moderne Heißluftfritteuse mit zwei Garräumen – ideal für krosse Pommes, Gemüse oder Snacks ganz ohne zusätzliches Fett. Einfach zu bedienen, kompakt im Design und vielseitig einsetzbar.

Köchin des Jahres: Douce Steiner

Ihre Küche: zum Niederknien! Ihr Führungsstil: so, dass es allen gut geht. Douce Steiner vom „Hirschen“ in Sulzburg ist unsere Köchin des Jahres. Gang für Gang erzählen wir hier ihre Geschichte.

Frank Schätzing: Wein verbindet die Menschen!

Gestatten – unser „Weingourmet des Jahres“ ist Frank Schätzing, Erfolgsschriftsteller und Genießer. Ein Gespräch über Toast Hawaii mit Banane, Supertoskaner und die Musik von David Bowie.

Die neuen Kaffeemaschinen im Check

Siebträger-, Halb- und Vollautomaten kommen mit unterschiedlichen Features auf den Markt. Wir stellen die neuen Modelle und ihre Highlights vor.

Coffee-Dance: Sitzen war gestern!

Kein Handy, kein Laptop – der neue Café-Trend ist ganz analog: raven am Tag, Party im Takt der Espressomaschine!

Österreichische Küche in Deutschland – die besten Adressen für echten Genuss

Von Berlin bis München, von Hamburg bis Köln: Zahlreiche Restaurants servieren österreichische Klassiker – vom Wiener Schnitzel über Tafelspitz bis hin zu Kaiserschmarrn. Der Feinschmecker hat die spannendsten Adressen mit alpinem Flair zusammengestellt.

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Aktuelle Restauranttests: von Bozen über Berlin bis nach Korsika

Unsere Neueröffnung des Monats ist das Restaurant „Mochi“ des Falkensteiner Hotels in Bozen, wo es Sushi mit Alpenpanorama gibt. Ansonsten gibt es kreative Neustarts von Berlin bis Bayern und von Tirol bis Korsika.

Kulinarisches Sauerland: Die Heimat von Friedrich Merz

Mal schauen, wo Friedrich Merz zu Hause ist? Lohnt sich: Im Sauerland, der eher bescheidenen, aber traditionsbewussten Mittelgebirgsregion in Westfalen, beginnt kulinarisch gerade eine neue Ära.

Bangkok im Höhenflug: Eine Genussreise

Thailands Hauptstadt, traditionelles Streetfood-Mekka, will weiter nach oben: In spektakulären neuen Restaurants verwandeln international geschulte Spitzenköche das kulinarische Erbe des Landes in unvergleichliche Genusserlebnisse.