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Die besten Restaurants

Die besten Restaurants in Deutschland 2026

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DER FEINSCHMECKER-Podcast

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Der Feinschmecker 05/26

Kinder im Restaurant? Ja, bitte!

Marcel Kazda vom „garbo zum Löwen“ bei Karlsruhe kocht liebevoll für junge Gäste – und hat damit Erfolg. Im Interview spricht er über Gastfreundschaft, den Geschmackssinn von Kindern und sein virales Reel.

Restauranttests von Hamburg über München bis Paris

Neue Konzepte, starke Küchenchefs und viel kreative Energie: Der Feinschmecker stellt aktuelle Restaurant-Entdeckungen vor – von München und Stuttgart über Düsseldorf und Hamburg bis nach Paris und Caen. Diese Adressen zeigen, wo Genuss gerade besonders spannend ist.

Malaga Citytrip: Restaurants, Hotels und Co.

3000 Jahre Geschichte, großartige Museen und Heimat von Künstlern wie Pablo Picasso. Die zweitgrößte Stadt Andalusiens ist jedoch auch in Sachen Gastronomie und Gastfreundschaft ein Erlebnis.

Citytrip Hannover: Restaurants in der Stadt

In der niedersächsischen Landeshauptstadt sorgt eine neue Generation junger Köche für frischen Wind in der Gastronomieszene: Sie sind kreativ, mutig und haben den Genuss im Blick. Hier sind Restaurants junger Talente in Hannover, die Feinschmecker jetzt kennen sollten.

London Citytrip: Hotels & Restaurants

Die britische Hauptstadt ist Trendsetter bei Kunst, Kultur – und auch Kulinarik. Eingebettet in royalen Glanz, entstehen hier immer wieder zeitgemäße Locations: Die Stars am Herd entwickeln weiter kreative Ideen – neue Hotels bieten Komfort und beste Ausblicke

Istrien: Spitzenküche an der Adria

Hohe Wasserqualität, engagierte Fischer und Züchter, kreative Köche: Istrien entdeckt seinen maritimen Reichtum neu – kompromisslos frisch und überraschend vielseitig.

Eier in Bestform: Rezepte für den Oster-Brunch

Ostern steht vor der Tür und ein festlicher Brunch ohne Eier ist undenkbar. Wir haben die schönsten Rezepte zusammengestellt, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Die besten japanischen Restaurants in Deutschland

Im Kaufhaus, im Szeneviertel oder idyllisch am See: Japanische Küche gedeiht auch zwischen Flensburg und dem Tegernsee. Unsere besten Empfehlungen für einen Ausflug nach Japan.

Little Tokyo in Düsseldorf

Hinter dem Düsseldorfer Hauptbahnhof liegt Fernost zum Greifen nah: Deutschlands einzige Japantown gehört zu den wichtigsten asiatischen Wirtschaftsstandorten Europas, das kulinarische Flair ist einzigartig. Wir haben uns zwischen Matcha, Mochi und Ramen treiben lassen.

Lamm neu gedacht: 5 außergewöhnliche Rezepte

Zart, aromatisch, vielseitig: Diese Lammgerichte zeigen die Raffinesse des Fleischs – von geschmorten Lammkeulen in Rotweinsauce bis zum Lammfilet „Wellington“. Ein Streifzug durch moderne und klassische Rezepte, die den Frühling willkommen heißen!

Alkoholfreie Manufakturen: Neue Welle im Glas

Drei Manufakturen aus Europa gelingt ein Kunststück: hochwertige Getränke auf Trauben- oder Obstbasis – wie Wein, aber ohne Prozente und mit vollem Bukett.

Glas mit eingelegtem Rhabarber und Rhabarber mit Burrata auf einem Teller

Rhabarber Rezepte: Süßes & Herzhaftes

Rhabarber kann mehr als Kompott: Wie wandelbar er ist, zeigen unsere Rezepte – von Cheesecake und Tiramisu bis Hähnchen und Salat. Unsere 5 Lieblingsrezepte.