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Die besten Restaurants

Die besten Restaurants in Deutschland 2025

Zum Hören

DER FEINSCHMECKER-Podcast

Aktuelles Heft

Der Feinschmecker Sonderheft 02/25

Cornelia Poletto: Die 5 besten Pasta-Rezepte

Cornelia Poletto verrät ihre Rezepte für fünf Pasta-Klassiker, die garantiert glücklich machen – von Bucatini über gefüllte Conchiglioni bis hin zu venezianischen Spaghetti.

Cornelia Poletto und Anna Sgroi im Interview

Zwei Spitzenköchinnen, zwei außergewöhnliche Lebenswege: Cornelia Poletto und Anna Sgroi erzählen im Interview von ihrer ersten Begegnung, ihrer Liebe zur italienischen Küche und verraten, wie sie Pasta niemals essen würden.

Cornelia Poletto: 3 Rezepte für Käse-Desserts

Überraschung: In diesen drei raffinierten Desserts spielen Gorgonzola, Parmesan und Ziegenkäse mit Früchten und Essigen die Hauptrolle.

Cornelia Poletto: Was hat eine Spitzenköchin im Kühlschrank?

Cornelia Poletto lüftet das größte Geheimnis der Spitzenköche: Was liegt eigentlich in ihrem Kühlschrank zu Hause? Es gibt Überraschungen!

Happy Hour: Drei Cocktails zum Selbermixen!

Der Barchef vom „Paolas", Lukas Cornely, hat drei aromastarke Drinks kreiert, die leicht nachzumixen sind. Cheers!

Promotion

Gewinnspiel: Tchibo Rarität des Jahres & stylische Filterkaffeemaschine

Ein Fest für alle Sinne: Zur schönsten Zeit des Jahres verwöhnt Tchibo mit einer ganz besonderen Spezialität – und verlost ein exklusives Genuss-Set, das Kaffeeliebhaber:innen ins Schwärmen bringt.

Drei Plätzchenrezepte für die Adventszeit

Drei besondere Plätzchenrezepte, die klassischen Weihnachtsgebäck neuen Glanz verleihen: Von nussigen Kipferln über saftige Brownies bis zu aromatischen Spitzbuben – perfekte Ideen für die Adventsbäckerei.

Die besten Kochbücher 2025

Sterneküche trifft Sauerteig: Beim Deutschen Kochbuchpreis 2025 glänzen Alexander Herrmann (Rubrik „Sterneküche“) und Newcomerin Hanna Reder. 70 Juror:innen, 35 Kategorien – die besten Kochbücher des Jahres auf einen Blick.

Festtagsmenü von Cornelia Poletto

Cornelia Poletto feiert ihr Jubiläum mit einem Vier-Gänge-Menü, das mit ihrer hanseatischen Herkunft und mit ihrer Liebe zu Italien spielt.

Promotion

Neue Dinnershow „HULLIS“ in München: Mario Gamba über Küche und Spektakel

„HULLIS“ verbindet in München Spitzenküche und spektakuläre Showacts. Spitzenkoch Mario Gamba erklärt, wie aus Timing, Teamwork und kulinarischer Handschrift ein neues Unterhaltungserlebnis entsteht.

Aufsteiger des Jahres: Cédric Staudenmayer

Er ist Saucier, Poissonnier, Patissier, Küchenchef –alles in einer Person, servieren tut er auch noch.Als Solokünstler vereint Cédric Staudenmayerin seinem „Restaurant Cédric“ in Weinstadt beiStuttgart regionale Küche mit internationalerFinesse. Unsere Leserinnen und Leser haben ihnzum „Aufsteiger des Jahres 2025“ gewählt!

Feinschmecker Wine Awards 2025: Die Weingala des Jahres

Am 15. November 2025 feierte Der Feinschmecker erneut seine großen Wine Awards – ein glamouröses Highlight, das seit 2003 die Elite der Weinwelt zusammenbringt. Zum 50-jährigen Jubiläum des Magazins gab es viele Überraschungen und für einen Preisträger sogar Standing Ovations.