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Spargel neu entdecken: 7 frische Rezepte

Ob zart als Panna Cotta, raffiniert als Carbonara, im Backpapier gegart, als Ceviche oder exotisch als Thai-Spargel – diese kreativen Rezepte zeigen, wie vielseitig das Frühlingsgemüse sein kann. Perfekt für alle, die Lust auf frische Ideen haben!

Spargel-Kartoffel-Tarte mit Ziegenfrischkäse

Grüner Spargel Rezepte: Unsere 10 Lieblingsrezepte

Grüner Spargel wird immer beliebter. Er schmeckt angenehm nussig und ist allein schon durch seine Farbe ein echter Hingucker - wie unsere 10 Lieblingsrezepte zeigen.

Sharing (c) Hannes Niederkofler_HQ_065_DSC4254

Südtirol: Die besten Genussadressen

In Südtirol bitten die Besten zu Tisch: Ob Vitello tonnato oder Zander mit Blutwurst – hier gibt es großen Spaß und viele Möglichkeiten, in entspannter Umgebung mit Bergblick großartige Kulinarik zu genießen.

Reykjavík kulinarisch: Tradition und Fine Dining

Von innovativer Spitzenküche bis zu traditionsreichen Institutionen: Die Restaurantszene Reykjavíks verbindet nordische Produkte, internationale Einflüsse und große Erzählkunst. Ob Fine Dining auf Weltklasse-Niveau, moderne Bistroküche oder Klassiker am Hafen – die isländische Hauptstadt hat viel zu bieten.

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25 Jahre Rutz – Marco Müller im Interview

Vom Aufbruch bis zur radikalen Perfektion: Marco Müller spricht zum 25. Jubiläum des Rutz über den Weg zum Lebenswerk, die Tiefe regionaler Produkte und warum die Reise für ihn gerade erst beginnt.

Südtirol: Die schönsten Hotels zum Entspannen

Von stilvollen Chalets hoch oben in den Bergen bis zu grünen Parkoasen in Meran: Diese Hotels verbinden Wellness, Natur und Kulinarik – und machen das Abschalten überraschend leicht.

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Breslau: Tipps für Restaurants und Hotels

Breslau entwickelt sich gerade zu einer der spannendsten Genussstädte Osteuropas. Zwischen restaurierter Altstadt, historischen Markthallen und neuen Marina-Restaurants entsteht eine junge, selbstbewusste Gastronomieszene.

Elsass genießen: Top Restaurants, Hotels und Delikatessen

Entdecken Sie sorgfältig kuratierte Empfehlungen für Restaurants, Hotels und den Einkauf hochwertiger Lebensmittel im Elsass. Der Feinschmecker zeigt Ihnen die besten Adressen für außergewöhnlichen Genuss.

Feinschmecker-Podcast mit Christian Gschnell

In dieser Folge geht es an die Südtiroler Weinstraße — an einen Ort, an dem Wein, Kulinarik und Landschaft auf besondere Weise zusammenfinden. Christian Gschnell, Präsident des Vereins Südtiroler Weinstraße, spricht über Weinkultur, Weinwanderungen, Kulinarik – und darüber, warum die Region weit mehr ist als nur ein Reiseziel für Weinliebhaber.

Die Top-Restaurants in Deutschland und Europa – unsere aktuellen Tests

Der Feinschmecker präsentiert regelmäßig getestete Genussadressen: von Köln, Düsseldorf, Stuttgart und München bis nach Kopenhagen, Wien, San Remo und Nizza. Entdecken Sie neue Restaurants, besondere Hotels und kulinarische Geheimtipps.

Promotion

Gewinnspiel: 2 × 2 Tickets für den 1st Dagobertshäuser BBQ Day

Am 1. Mai kommt die internationale BBQ-Szene nach Marburg – wir verlosen 2 × 2 Tickets.

Das "Noma" in Kopenhagen schließt – um sich neu zu erfinden

Das Restaurant um Küchenchef René Redzepi, das die Spitzenküche weltweit beeinflusst hat, wird 2024 schließen. Erfahren Sie hier alles über die Hintergründe.