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Die besten Restaurants

Die 500 besten Restaurants in Deutschland 2026

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DER FEINSCHMECKER-Podcast

Aktuelles Heft

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Der Feinschmecker Sonderheft 1/26

Wer wird Aufsteiger des Jahres 2026?

Es ist wieder soweit: Der Feinschmecker sucht den oder die Aufsteiger*in des Jahres 2026 – einen Koch, der durch eine positive Entwicklung auf sich aufmerksam gemacht hat.

Die schönsten Kirschdesserts für den Sommer

Saftig, aromatisch und nur wenige Wochen in Bestform: Kirschen gehören zu den Highlights des Frühsommers. Diese fünf Dessertideen reichen von eleganten Törtchen bis zur luftigen Pavlova und bringen die Saisonfrucht ganz groß heraus.

Johann Lafer: 3 Rezepte aus Sizilien

Griechen, Phönizier, Araber, Spanier - seit Jahrtausenden wird auf der fruchtbaren Sonneninsel die Fusionsküche zelebriert. Ein großer Fan der sizilianischen Küche ist Johann Lafer - er verrät uns seine Lieblingsrezepte.

Umfrage: Wie stehen Sie zum Thema Wein?

Ihre Meinung interessiert uns: Wie sehen Sie die aktuelle Entwicklung und Diskussion zum Thema Weingenuss? Schreiben Sie uns!

Top 5 Gardasee: Die besten Hotels und Restaurants

Der Gardasee startet in die Saison – mit neuen Adressen, die für herrlich entspannte Ferien sorgen – und kulinarischen Geheimtipps, die viel Dolce Vita versprechen.

Niederlande entdecken: Genuss entlang der Grenze

Entlang der deutsch-niederländischen Grenze hat sich eine außergewöhnlich dichte Restaurantszene entwickelt. Hier treffen regionale Produkte auf internationale Techniken und eigenständige kulinarische Handschriften.

Erbsen neu entdecken: 10 grüne Rezepte

Von knusprigen Falafel und würziger Shakshuka bis hin zu raffinierten Fisch-, Fleisch- und Pastagerichten ist alles dabei. Diese zehn Rezepte zeigen die ganze Bandbreite der kleinen grünen Hülsenfrucht und beweisen: Mit Erbsen wird es nie langweilig auf dem Teller.

Die Weinwettbewerbe von DER FEINSCHMECKER

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Ein Fest der Gastlichkeit: Küchenparty bei Nelson Müller

Nelson Müller brachte zum ersten Geburtstag der Diepeschrather Mühle Spitzenköche, Weggefährten und bekannte Gäste zu einem genussvollen Abend zusammen.

Garnelen zubereiten: 12 außergewöhnliche Rezepte

Ob aus der Pfanne, vom Grill oder knusprig frittiert: Garnelen bringen sofort Urlaubsstimmung auf den Teller. Unsere Rezepte nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise – von Spanien über Thailand bis Griechenland und Italien.

30 Saisonrezepte für den Juni

Der Juni bringt jede Menge regionales Obst und Gemüse mit sich – höchste Zeit also für eine Küche, die viele frische Beeren, Blüten und Schoten enthält.

Cornelia Poletto: Die 5 besten Pasta-Rezepte

Cornelia Poletto verrät ihre Rezepte für fünf Pasta-Klassiker, die garantiert glücklich machen – von Bucatini über gefüllte Conchiglioni bis hin zu venezianischen Spaghetti.