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exterior view_13_©Steinach Townhouse_picture by Giovanni De Sandre
Gewinnspiel: Exklusives Gourmet- & Design-Erlebnis in Meran gewinnen
Gewinnen Sie eine unvergleichliche Genussauszeit in den „ANDREA FENOGLIO PLACES“ in Südtirol: Verlost werden ein Aufenthalt im zauberhaften Steinach Townhouse Meran inkl. Frühstück sowie zwei exklusive Dinner-Erlebnisse im Sternerestaurant Sissi (1 Michelin-Stern) und der stylischen Pizzeria 357 für zwei Personen.
Airfryer
Fünf Airfryer im Test
Krosse Pommes, saftiges Fleisch, knackiges Gemüse: Welche Geräte beim Garen überzeugen, wo die Unterschiede liegen und für wen sich die Anschaffung lohnt.
Kürbis
Die besten Kürbis-Rezepte
Von cremigem Kürbis-Risotto über würzige Currys und raffinierte Fischgerichte bis hin zu süßen Desserts: Diese vielfältigen Kürbis-Rezepte zeigen, wie überraschend wandelbar das beliebte Herbstgemüse ist.
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Der Gänseflüsterer
Stoppelgänse leben viel im Freien, wachsen langsam heran und liefern besonders zartes, vergleichsweise mageres Fleisch. Auf dem Gänsehof Claßen in Bakum wird daraus ein spätsommerlicher Genuss mit Tradition – ergänzt um Wurstwaren und handgepresste Öle aus eigener Herstellung.
KdM Sébastien Bras
Koch des Monats: Sébastien Bras
Sébastien Bras zelebriert im „Le Suquet“ in Laguiole die wilde Natur des Aubrac. Mit seiner Kräuter- und Gemüseküche führt er das legendäre Erbe seines Vaters auf ganz eigene Weise fort.
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Eventtipp: Günther Jauch zu Gast auf Hohenhaus
Fernsehlegende, Winzer und Gastgeber: Günther Jauch spricht am 25. September auf Hohenhaus über seine Karriere und seine Leidenschaft für den Wein – begleitet von einem exklusiven Vier-Gänge-Menü.
Adrian-Fekete_Maximalisus-Minimalismus
Minimalismus? Nicht mit mir!
Unser Autor Adrian Fekete ist weit gereist und hat dabei vor allem eines gelernt: Das Unnütze ist oft das Wertvollste. Sein Bekenntnis zur herrlichen Unvernunft des Sammelns.
Emma-Betti_Patisserie
Patisserie neu denken: Ein Interview mit Emma Betti
Emma Betti (30), neue Chef-Patissière im Münchner „Tantris“, steht für eine moderne Dessertlinie: weniger Zucker, mehr Produkt. Wie sie ihre Erfahrung aus Japan und Frankreich heute in Desserts umsetzt.
Lafer_Griechenland_Riesenbohnensalat
30 Saisonrezepte für den August
Im August haben Tomaten, Bohnen, Gurken, Auberginen, Aprikosen und Beeren Hochsaison. Diese 30 Rezepte zeigen, wie vielseitig sich saisonale Zutaten im Spätsommer genießen lassen.
Dublin 926
Top 5 Dublin: Die besten Hotels und Restaurants
Ein Guinness im Pub ist Pflicht beim Besuch der irischen Hauptstadt: Jetzt sorgen spannende Restaurants, schicke Bars und elegante Hotels für ein Upgrade.
Bodensee
Bodensee: Die schönsten Restaurants, Hotels und Genussadressen
Zwischen Bodensee, Weinbergen und Obstgärten vereinen sorgfältig ausgewählte Hotels, Restaurants, Weingüter und Genussmanufakturen das Beste der Region und machen Lust, die mediterrane Lebensart am Bodensee mit allen Sinnen zu entdecken.
Stopover Ferrara 926
Citytrip Ferrara: Die besten Hotels, Restaurants und Erlebnisse
Von charmanten Hotels über authentische Restaurants bis zu versteckten Highlights: Ferrara verbindet Renaissance-Kultur mit den unverwechselbaren Aromen der Emilia-Romagna.