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Die besten Restaurants

Die besten Restaurants in Deutschland 2025

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DER FEINSCHMECKER-Podcast

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Der Feinschmecker 8/25

Erdbeerträume: Pavlova, Gazpacho und Cheesecake

Wenn Erdbeeren Saison haben, darf es gerne etwas Besonderes sein: Diese Auswahl an raffinierten Rezepten bringt das Aroma der beliebten Sommer-Frucht perfekt zur Geltung. Ob mit Baiser in einer fluffigen Pavlova, als süße Erdbeer-Gazpacho mit Holunderblüten-Sorbet, oder als elegante Mini-Variante für Gäste.

Gemüsegärten über Monacos Dächern

Sie kam als Model, aber ganz nach oben ging es als Gärtnerin. Jessica Sbaraglia erschafft auf Hochhäusern des Fürstentums Gemüse-Paradiese. Fürst Albert und Spitzenköche sind begeistert.

So gelingt das Sommerfest: 7 stilvolle Ideen für Gastgeber mit Geschmack

Was braucht es für einen perfekten Sommerabend? Nicht viel – aber das Richtige. Ein liebevoll gedeckter Tisch unter freiem Himmel. Feine Aromen, die durch den Garten ziehen. Gäste, die bleiben wollen. Und Gastgeber, die genießen können. Mit diesen sieben stilvollen Ideen gelingt jedes Sommerfest – charmant, entspannt und geschmackvoll.

Promotion

Aceto Balsamico di Modena g.g.A. – Ein Tropfen mit Tiefgang

Was so magisch wirkt, hat ein geschütztes Erbe: Aceto Balsamico di Modena g.g.A. ist mehr als ein Würzmittel – er ist ein Botschafter italienischer Genusskultur, entstanden aus Tradition, Leidenschaft und terroirgeprägtem Handwerk.

Aktuelle Tests und Empfehlungen

Mit dem Anantara Palais Hansen hat Wien ein weiteres glanzvolles Highlight. Dazu gibt es viel Fisch in Hamburg und Berlin, das Comeback von Thomas Bühner in Düsseldorf und italienischen Minimalismus in München. Und schließlich Abstecher nach Italien, Österreich und Luxemburg.

Harald Rüssel

Freuen Sie sich über Besonderheiten in den Restaurants der Jeunes Restaurateurs Deutschland! Jedes Mitglied lässt sich etwas für Sie einfallen.

Peter A. Strauss

Freuen Sie sich über Besonderheiten in den Restaurants der Jeunes Restaurateurs Deutschland! Jedes Mitglied lässt sich etwas für Sie einfallen.

Traum in Eis: Hokey Pokey in Berlin

Ohne Pulver, ohne Kompromisse: Wie Niko Robert und Fabian Zeisler mit Hokey Pokey Berlins Eislandschaft revolutionieren – mit Kreativität, Präzision und 60 handgemachten Sorten.

Wein als Erlebnis – die 23 spannendsten Events 2025

Schon mal in den Weinbergen einem Konzert gelauscht? Einen Escape Room im Weinkeller bewältigt oder Yoga zwischen Reben geübt? In den deutschen Weinregionen machen Winzer mit ungewöhnlichen Ideen und Angeboten Wein auf vielfältige Weise erfahrbar.

Spätburgunder Cup 2025

Beim deutschen Spätburgunder Cup des Feinschmeckers gab es Überraschungen. Eine renommierte Jury verkostete den Jahrgang 2022 und kürt die Top 15! Jubel herrscht vor allem in Rheinhessen.

12 Sommerweine unter 20 Euro

Wir stellen zwölf ausgewählte Weine vor, die geschmacklich und preislich überzeugen. Egal, ob Weiß-, Rot- oder feinherbe Weine – alle kosten unter 20 Euro und passen perfekt zu leichter Sommerküche oder einem entspannten Abend am Grill.

Steinheuers Restaurant "Zur Alten Post" in Bad Neuenahr-Ahrweiler

Familien Tradition auf Sterneniveau