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Die besten Restaurants

Die 500 besten Restaurants in Deutschland 2026

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DER FEINSCHMECKER-Podcast

Aktuelles Heft

Der Feinschmecker 07/26

6 Rezepte für Eis mal anders

Fruchtige Eistorte mit Pfirsich oder Sommerbeeren, Eisbombe mit Haselnüssen oder Eispralinen mit Lavendel - diese eiskalten Desserts sind ideal für heiße Tage.

Die Gourmet-Gala des Jahres

Am 14. November 2026 wird Hamburg zum Zentrum der internationalen Genusswelt. Im festlichen Ambiente des Großen Festsaals des Grand Elysée Hotels feiern wir mit Ihnen die besten Winzerinnen und Winzer der Welt – bei der glamourösen Gala der Feinschmecker WINE AWARDS.

Daniel Schimkowitsch mit Tipps zum Umgang mit Seafood

Daniel Schimkowitsch aus dem L. A. Jordan in Deidesheim ist Experte für Krustentiere – und so kam er auch zu seinem Spitznamen „Mr. Kaisergranat“. Seine Tipps für den Umgang mit Meerestieren.

Wie kocht Daniel Schimkowitsch im L. A. Jordan?

Daniel Schimkowitsch zählt zu den präzisesten Köchen des Landes. Im L.A. Jordan verbindet er erstklassige Produkte mit japanisch inspirierter Klarheit zu einem herausragenden Fine-Dining-Erlebnis im historischen Ketschauer Hof.

Guide Michelin 2026 Deutschland

Guide Michelin Deutschland 2026: Das sind die neuen Sternerestaurants.

15 Erdbeer-Rezepte: Süße und herzhafte Ideen für den Sommer

Von fruchtigen Desserts bis zu raffinierten Kombinationen mit Spargel und Burrata – diese 15 Erdbeer-Rezepte zeigen, wie vielseitig die Sommerfrucht sein kann.

Trendknolle aus Asien: Die lila Ube-Wurzel bringt Farbe auf den Teller

Die Ube-Wurzel zieht mit ihrer lila Farbe alle Blicke auf sich. Kann die Trendzutat aus Asien auch geschmacklich überzeugen?

Köchinnen und Köche des Monats 2026

Der Feinschmecker wählt jeden Monat eine Köchin oder einen Koch des Monats. Hier finden Sie die vollständige Übersicht aller ausgezeichneten Köchinnen und Köche 2026.

Koch des Monats: Diego Guerrero

Ein Verrückter, der bezaubert: Diego Guerrero präsentiert im Restaurant „DSTAgE“ in Madrid die wohl spannendste Küche Spaniens.

Gewinnspiel: Dein Rezept der Zukunft

Der Feinschmecker sucht das Gericht der Zukunft. Schicke uns dein Rezept mit Bild – unter allen Gewinnern verlosen wir fantastische Preise. Das Beste: Die Gewinner-Rezepte werden im Feinschmecker veröffentlicht.

GEWINNSPIEL zur 12. Landpartie auf dem Hofgut Dagobertshausen

Die 15 besten Tomatenrezepte zum Nachkochen

Ob als Vorspeise, Hauptgericht, oder zum Nachtisch – diese 15 Tomatenrezepte zeigen, wie vielseitig sich aromatische Tomaten zubereiten lassen und warum sich jedes Rezept zum Nachkochen lohnt.