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Beste japanische Restaurants
Die besten japanischen Restaurants in Deutschland
Im Kaufhaus, im Szeneviertel oder idyllisch am See: Japanische Küche gedeiht auch zwischen Flensburg und dem Tegernsee. Unsere besten Empfehlungen für einen Ausflug nach Japan.
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Little Tokio in Düsseldorf
Hinter dem Düsseldorfer Hauptbahnhof liegt Fernost zum Greifen nah: Deutschlands einzige Japantown gehört zu den wichtigsten asiatischen Wirtschaftsstandorten Europas, das kulinarische Flair ist einzigartig. Wir haben uns zwischen Matcha, Mochi und Ramen treiben lassen.  
Lamm
Lamm neu gedacht: 5 außergewöhnliche Rezepte
Zart, aromatisch, vielseitig: Diese Lammgerichte zeigen die Raffinesse des Fleischs – von geschmorten Lammkeulen in Rotweinsauce bis zum Lammfilet „Wellington“. Ein Streifzug durch moderne und klassische Rezepte, die den Frühling willkommen heißen!
Manufakturen (1)
Alkoholfreie Manufakturen: Neue Welle im Glas
Drei Manufakturen aus Europa gelingt ein Kunststück: hochwertige Getränke auf Trauben- oder Obstbasis – wie Wein, aber ohne Prozente und mit vollem Bukett.
Glas mit eingelegtem Rhabarber und Rhabarber mit Burrata auf einem Teller
Rhabarber Rezepte: Süßes & Herzhaftes
Rhabarber kann mehr als Kompott: Wie wandelbar er ist, zeigen unsere Rezepte – von Cheesecake und Tiramisu bis Hähnchen und Salat. Unsere 5 Lieblingsrezepte.
KDM 04/26 Louis Lintler
Koch des Monats: Louis Linster
Louis Linster wuchs zwar am Herd seiner Mutter, der Spitzenköchin Léa Linster, auf, hat jedoch keine klassische Ausbildung absolviert. Stattdessen las er sich in die Haute Cuisine ein und kreiert im „Restaurant Louis Linster“ in Luxemburg seine moderne Form der französischen Klassik.
Lamm-Rezepte Ostern
Feine Rezepte mit Lammfleisch
Ob zartes Lammkarree, würziges Ragout oder orientalisch inspiriertes Lammgericht – hier finden Sie die besten Rezeptideen mit Lammfleisch für jeden Anlass. Hochwertige Zutaten, raffinierte Zubereitung und voller Geschmack.
Rezept-Ideen Osterbrunch
Top 10 Rezept-Ideen für den Osterbrunch
Sie suchen nach originellen Ideen für den Osterbrunch? Wie wäre es denn dann mit unseren Rezepten für Frozen-Mokka-Cupcakes, Spargeltarte mit Kaviar oder Crêpe Suzette. Außerdem verraten wir Ihnen, wie Sie ein simples Frühstücksei veredeln. 
Rezepte für Ostern mit Fleisch
Osterrezepte von Entenbrust bis Rinderbraten
Ob zartes Lamm, saftiger Braten oder feine Medaillons – hier finden Sie die besten Fleischgerichte für ein genussvolles Osterfest. Ideal für Feiertage mit Anspruch.
Feinschmecker Koch des Monats
Köchinnen und Köche des Monats 2026
Der Feinschmecker wählt jeden Monat eine Köchin oder einen Koch des Monats. Hier finden Sie die vollständige Übersicht aller ausgezeichneten Köchinnen und Köche 2026.
Jakobsmuscheln mit Spargel-Salat, Passionsfrucht und Vanille
Fischrezepte für Ostern
Ob feiner Lachs, zarter Kabeljau oder gebratene Dorade – hier finden Sie edle Fischgerichte für ein besonderes Osteressen. Raffinierte Rezepte für Karfreitag und die Feiertage.
SPARGEL PANNA COTTA
Spargel neu entdecken: 7 frische Rezepte
Ob zart als Panna Cotta, raffiniert als Carbonara, im Backpapier gegart, als Ceviche oder exotisch als Thai-Spargel – diese kreativen Rezepte zeigen, wie vielseitig das Frühlingsgemüse sein kann. Perfekt für alle, die Lust auf frische Ideen haben!
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