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Die besten Restaurants

Die besten Restaurants in Deutschland 2025

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DER FEINSCHMECKER-Podcast

Aktuelles Heft

Der Feinschmecker 9/25

Oliver Mommsen im Interview

Mit Mini-Küche und Feinkostladen im Gepäck geht er auf Tournee und weiß, wo es bestes Eis gibt: Schauspieler Oliver Mommsen hat sein Herz (und manche Gage) an gute Produkte verloren.

Interview mit Pierre Gagnaire

Er ist einer der größten Namen der französischen Küche – und mit 75 Jahren kein bisschen müde: Im exklusiven Interview mit dem FEINSCHMECKER spricht Pierre Gagnaire über Verantwortung, Kreativität und warum echte Gastronomie mehr mit Herz als mit Hype zu tun hat.

50 Jahre Feinschmecker: Restaurants und Weingüter beim Food & Wine Festival

Am 17. Juli 2025 feierte Der Feinschmecker sein 50-jähriges Jubiläum mit einem exklusiven Food & Wine Festival. Spitzenköchinnen und -köche sowie renommierte Winzerinnen und Winzer präsentierten kulinarische Highlights und edle Tropfen.

Streuobstwiesen in Franken: Von Brennkunst bis Sortenwissen

Rosa Blüten, pralle Früchte: Die Streuobstwiesen in Franken sind ein Erlebnis für alle Sinne und eine Fundgrube für die leckersten Obstbrände, Säfte und Gerichte. Wir stellen drei Persönlichkeiten vor, die sich in Bayerns Naturlandschaft bestens auskennen – und einen Reisetipp!

Teilnahmebedingungen für Gewinnspiele und Verlosungen

Promotion

Malta für Feinschmecker

Zwischen goldglänzenden Kalksteinfassaden, dem Duft von frisch gebackenem Brot und dem Glitzern des Mittelmeers entfaltet Malta seinen Zauber: eine Insel, auf der jahrtausendealte Kultur und mediterrane Genussmomente zu einem sinnlichen Reiseerlebnis verschmelzen.

Von Gemert bis Berlin: Restaurants mit eigener Handschrift

Von Berlin bis Gemert, vom Schwarzwald bis nach Kopenhagen: Neue Restaurants bringen frischen Wind in die Gastro-Szene. Der Feinschmecker hat getestet – und empfiehlt.

Rioja entdecken – Weingüter, Restaurants & Hotels

Die Rioja überrascht: Junge Winzer und Winzerinnen bringen frische Impulse in die Weinregion, während Restaurants wie das „Nublo“ Tradition neu interpretieren. Zwischen avantgardistischer Küche, stilvollen Hotels und renommierten Bodegas zeigt sich die Rioja als spannende Genussregion.

München Restaurants: Top 5 Wiesnfluchten mit Weinkarte

Wenn es in München heißt „O’zapft is!“, dann wird auf dem Oktober- fest die Maß gestemmt. Wir bieten Ihnen fünf entspannte Alternativen mit tollen Weinkarten.

Barcelona: Fine Dining, Tapas und mehr

Spaniens zweitgrößte Metropole ist in der Avantgarde zu Hause, auch beim Essen. Zugewanderte Köche verschmelzen globale Aromen und katalanische Rezepte zu einem faszinierenden Ganzen – das macht Spaß, ob bei Tapas oder Fine Dining

Genuss im Tessin – Hotels, Restaurants & Grotti

Mediterranes Flair, alpine Kulisse: Das Tessin bietet eine spannende Mischung aus Gourmetküche, stilvollen Hotels und urigen Grotti. Hier finden Sie die besten Adressen.

Europas beste Maître Affineurs

Bester Käse entsteht in Handarbeit, doch aromatisch auf den Punkt gebracht wird er erst in den Kellern von Europas Maître Affineurs. Die Besten ihres Fachs verleihen jedem Exemplar den letzten Schliff – mit Feingefühl, Kreativität und viel Geduld.