Am 14. November 2026 wird Hamburg zum Zentrum der internationalen Genusswelt. Im festlichen Ambiente des Großen Festsaals des Grand Elysée Hotels feiern wir mit Ihnen die besten Winzerinnen und Winzer der Welt – bei der glamourösen Gala der Feinschmecker Wine Awards.
Seien Sie dabei, wenn der Feinschmecker am 14. November in Hamburg bei der Gala des Jahres die herausragenden Persönlichkeiten der internationalen Weinwelt ehrt – vom Lebenswerk über den Winzer des Jahres bis zur Newcomerin und der Weinlegende.
Bei der Wein- und Gourmetgala des Jahres versammeln sich die Besten der Kochkunst: 15 Köchinnen und Köche präsentieren ihre eigenen Kreationen bei den Wine Awards 2026.
Mit Isarbazi, Gspusi und Oida Topfen hat sich die Münchner Käsemanufaktur einen Namen gemacht. In einer gläsernen Käserei mitten in der Stadt entstehen aus Bio-Rohmilch handwerklich hergestellte Spezialitäten, die längst auch Spitzenrestaurants und Luxushotels beliefern.
Im August und September verwandeln sich Plätze, Fußgängerzonen und Uferstraßen in genussvolle Festmeilen. Hier sind einige der schönsten Weinfeste in Deutschland, die Weinliebhaber nicht verpassen sollten:
Im französischen Baskenland entstehen unter außergewöhnlichen Bedingungen Lachsforellen von Spitzenqualität. Kaltes Quellwasser, viel Bewegung und eine naturnahe Aufzucht machen die Truite de Banka zu einem Liebling der Spitzengastronomie.
Sommer, Sonne, guter Wein – auch mal ohne Prozente. Unsere sechs Empfehlungen beweisen, dass alkoholfreie Getränke Anspruch und Geschmack entfalten können.
Jakobsmuscheln gehören zu den edelsten Meeresfrüchten und überzeugen mit ihrem zarten, leicht süßlichen Aroma. Ob kurz gebraten, auf cremigem Risotto, mit Spargel oder mediterranem Gemüse – diese sechs kreativen Rezepte machen das Seafood zum Highlight.
Knackig, leicht und voller Geschmack: Diese 20 Salatrezepte zeigen, wie vielseitig Salate sein können – von mediterranen Klassikern über raffinierte Kombinationen mit Fisch und Meeresfrüchten bis hin zu fruchtigen Kreationen.
Mit feiner Ironie und scharfem Geschmackssinn nimmt Wolfram Siebeck kulinarische Moden, vermeintliche Genüsse und die Eitelkeiten der Esskultur auseinander. Drei zeitlose Texte über Kochkunst, Geschmack und guten Genuss.
Im Juli haben Tomaten, Zucchini, Gurken, Beeren und Aprikosen Hochsaison. Diese 30 Rezepte zeigen, wie vielseitig sich saisonales Obst und Gemüse im Sommer genießen lässt.
Zwischen moderner Architektur, innovativer Küche und hochkarätigen Museen zeigt Rotterdam seine genussvollste Seite. Entdecken Sie Adressen, die eine Reise wert sind.
