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Die besten Restaurants

Die besten Restaurants in Deutschland 2026

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DER FEINSCHMECKER-Podcast

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Feinschmecker 0526 inkl Beihefter _preview

Der Feinschmecker 05/26

Gasthof Ochsen: Idyll in den Reben

Nördlich von Stuttgart verwöhnen junge Gastgeber im Gasthof „Ochsen“ ihre Gäste mit herzhaften Klassikern und zeitgemäßer Küche gleichermaßen.

Meisterstück - Meisterstück Süßes Gemüse von René Frank

Signature Dishes aus der Spitzenküche

Rezepte von Spitzenköchen: Ein exklusiver Einblick in die kreative Präzision und Raffinesse der Fine-Dining-Küche. Von Kaisergranat über Sardine bis Jägerschnitzel.

Die Gourmet-Gala des Jahres

Am 14. November 2026 wird Hamburg zum Zentrum der internationalen Genusswelt. Im festlichen Ambiente des Großen Festsaals des Grand Elysée Hotels feiern wir mit Ihnen die besten Winzerinnen und Winzer der Welt – bei der glamourösen Gala der Feinschmecker WINE AWARDS.

Wine Awards 2026: Jetzt Tickets sichern!

Am 14. November 2026 werden im Grand Elysée Hotel Hamburg die Feinschmecker Wine Awards verliehen. Gemeinsam mit herausragenden Winzerinnen und Winzern sowie ausgezeichneten Spitzenköchinnen und -köchen entsteht ein Galaabend voller großer Genussmomente.

Till Brönner im Interview: Genuss aus Rom

Jazz-Trompeter Till Brönner hat seine Liebe zu Italien in einem Kochbuch festgehalten – und erzählt von seinen kulinarischen Prägungen in der Ewigen Stadt

Biersommelier Christoph Digwa: Hopfen aus Hannover

Das würzige Broyhan-Bier aus Hannover war schon vor 500 Jahren berühmt. Biersommelier Christoph Digwa braut es wieder – und verkauft es bis nach Japan.

Willkommen bei Essenz

Tim Mälzer im Interview: Mut zur Einfachheit

Der bekannteste Fernsehkoch Deutschlands polarisiert, unterhält – und isst leidenschaftlich gern anspruchsvoll. Tim Mälzer über Fine Dining, den Mut zur Einfachheit und den Preis, eine Marke zu sein

Slowenische Adria: Top-Hotels & Restaurants

Die slowenische Bucht zwischen Italien und Kroatien glänzt mit verträumten Hafenstädten und weitem Blick aufs Wasser: Die Köche setzen auf alles Frische aus dem Meer und kombinieren es mit traditionellen Rezepten und köstlichen Produkten aus dem Hinterland – hier sind unsere Empfehlungen

Köchin des Monats: Rosina Ostler

Rosina Ostler war noch ein kleines Mädchen, als sich ihre Bestimmung abzeichnete: Köchin werden. Die kompromisslose Handwerkerin huldigt im „Alois“ des Münchner Feinkosthauses Dallmayr den Produkten der Saison in allen Facetten.

Die besten Restaurants in Stuttgart

Auf der Suche nach dem besten Restaurant in Stuttgart? Im Feinschmecker-Restaurantguide von 2026 überzeugt die Schwabenmetropole gleich mit drei hoch bewerteten Genussadressen.

Die besten Restaurants in München

Die Top-Gastronomie versammelt sich in München. Die besten Fine-Dining-Adressen haben wir im Feinschmecker-Restaurantguide gesammelt. Hier sind die 22 besten Restaurants, von französischer bis japanischer Küche.