Gourmet-Rezepte zum Nachkochen

Schokoladen-Passionsfrucht-Torte mit Avocado-Rose

Eine Torte mit Wow-Effekt: Diese Schokoladentorte mit knusprigem Haferkeksboden und einer kunstvollen Avocado-Rose ist das Highlight auf jeder Kuchentafel.

Avocado-Mais-Blini mit Räucherlachs und Kaviar

Schnell gemacht ist das edle Fingerfood: Mit leichter Süße sind cremige Avocado und zarter Mais ideal zum herzhaften Fisch!

Knusper-Hühnchen auf Avocado-Relish mit Mango

Avocado in Kombination mit zarter Hähnchenbrust und Mango – lecker!

Gegrillte Avocado mit Ananas-Seeteufel-Ceviche

Das vielseitige Superfood Avocado ist die ideale Begleitung zum Trendgericht Ceviche!

Karamellpudding mit Zitrusfrüchten

Toller Kontrast: süßer Karamell, begleitet von fruchtiger Säure. Ein wunderbares Dessert!

Eggs Benedict mit Spinat & Speck

Eggs Benedict mit Spinat, Schinken und Sauce Hollandaise sind ein echter Klassiker für besondere Genussmomente. Pochierte Eier, cremige Sauce Hollandaise und würziger Schinken treffen auf knusprige English Muffins und zarten Blattspinat.

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Thai-Papaya-Salat mit Kokos-Garnelen

Einfach den Sommer auf den Teller holen: Thai-Papaya-Salat mit Kokos-Garnelen mit buntem Gemüse und leichter Schärfe.

Spinatknödel mit Käse und Nussbutter

Ein Klassiker der alpinen Küche: Spinatknödel aus altem Brot und Spinat sind die perfekte Resteverwertung. Würziger Käse, kräftige Nussbutter und gehobelter Bergkäse machen dieses Gericht aus der Südtiroler Küche zum Gaumenschmaus.

Blätterteig-Röllchen mit würziger Spinatfüllung

Vegetarisches Fingerfood: So haben Sie immer etwas für Ihre Gäste in petto.

Kalbsbries mit Pastinaken-Gröstl

Kalbsbries und schwarze Trüffeln sind ein Traumpaar. Wir servieren das luxuriöse Gericht mit feinem Wintergemüse.

Zitronenrisotto mit gebratenen Jakobsmuscheln

Mediterranes Soulfood: Risotto ist der beste Seelentröster! Jakobsmuscheln, Zitrone und Chili geben ihm einen sonnigen Spritzer Mittelmeer.

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Wirsing-Kohlrouladen mit Dörrobst-Wild-Füllung

Ein perfektes Wintergericht: Wirsingblätter, gefüllt mit Trockenobst und Wildfleisch, auf herzhaftem Kürbisbett im Ofen gegart.