Gourmet-Rezepte zum Nachkochen

Schnelle Gerichte: Karottensalat mit Büffelmozzarella

Frisch und gesund ist dieser schnelle After-Work-Salat.

Hähnchen mit Zitronensahne und Gemüse-Pappardelle

Dieses saftige Hähnchen mit Gemüsenudeln wird Ihr neues Lieblingsgericht!

Grapefruit mit Limetten-Joghurt und Pistazien auf Toffeecreme

Griechischer Joghurt einmal anders – als Dessert oder zum Brunch.

Kumquats-Kompott mit Geflügellebercreme

Diese Vorspeise überzeugt solo oder auf dem Partybuffet. Dazu passt geröstetes Brot.

Fenchel-Ananas-Salat mit Shrimps und Clementinen-Yuzu-Dressing

Ein knackig-fruchtiger Garnelen-Salat mit besonderer Zitrusnote.

Riesengarnelen auf Gurken-Spaghetti und Kirschtomaten-Creme

Frittierte Riesengarnelen machen sich gut auf dem Sockel aus Gurken-Spaghetti, Tomatencreme und Melone.

Wiener Schnitzel

Hauchzart und knusprig – das Wiener Schnitzel kommt nie aus der Mode.

Winterkabeljau in Frühlingsrollen-Teig

Der Winterkabeljau mit seinem festen Fleisch ist ein wandlungsfähiger Geselle. Hier hüllt er sich in einen knusprigen Frühlingsrollen-Teig.

Königsberger Klopse

Königsberger Klopse gehören zu den großen Klassikern der deutschen Küche. In diesem Rezept zeigen wir Schritt für Schritt, wie die feinen Kalbsklößchen im aromatischen Fond gar ziehen und mit Kapern, Zitrone und sahniger Sauce perfekt gelingen.

Crème Caramel

Ei, Sahne und Zucker gehen in diesem süß-cremigen Klassiker eine perfekte Verbindung ein. Als Flan kennt man den feinen Pudding in Spanien und Portugal.

Süße Avocado-Creme mit Schoko-Kokos-Chili-Eis

Schokolade und Chili sind als Kombination Trend. Die cremige Avocado passt hervorragend dazu.

Avocado-Fritters mit Knoblauch-Paprika-Mayonnaise

Avocado ist unglaublich vielseitig: Hier hat die gesunde Frucht im Knuspermantel ihren großen Auftritt!