Gourmet-Rezepte zum Nachkochen

Zanderfilet auf Spargelgulasch mit Kräuter-Sauerrahm

Spargel neu entdeckt: Als würziges Gulasch ist das Gemüse ideal zum gebratenen Fisch

Spargel-Tempura mit Orangen-Mango-Chutney

Toller Kontrast: Spargel im zarten Knuspermantel mit fruchtig-scharfem Chutney

Spargel-Kartoffel-Rösti mit Räucherlachs und Rucola

Rösti und Räucherlachs sind eine klassische Kombination. Probieren Sie diese Version mit Spargel

Himbeersorbet selber machen – mit und ohne Eismaschine

Wir zeigen, wie Sie ein perfektes Himbeersorbet zaubern.

Lammkoteletts orientalisch mit Feigen und Fregola

Diese saftigen Lammkoteletts schmecken nach frischen Feigen und orientalischen Aromen.

Lammkarree mit Ingwerjus und jungem Gemüse

Für Fleischliebhaber das perfekte Gericht zu Ostern.

Hefezopf mit Nussfüllung

Ihre Gäste werden sich vermutlich um ihn reißen: Probieren Sie jetzt dieses Rezept für den köstlichen Hefezopf mit überraschender Nussfüllung. Perfekt für Ostern!

Lammrücken im Kartoffelmantel mit Zitronen-Spargel

Frühlingsfrisch präsentiert sich der Lammrücken mit grünem Spargel und feiner Zitronenzeste in diesem Rezept.

Eggs Benedict mit Spinat

Cremige Sauce Hollandaise, perfekt pochierte Eier und zarter Blattspinat machen dieses Eggs-Benedict-Rezept mit Schinken zu einem echten Genussklassiker. Serviert auf knusprigem Toast ist das Gericht ideal für einen besonderen Brunch oder ein entspanntes Wochenendfrühstück.

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Gedämpftes Ei auf getrüffeltem Cremespinat

Im Glas treffen sanft gedämpfte Eier auf samtigen Cremespinat mit feiner Trüffelnote. Schalotten, Sahne und Muskat verleihen dem Gericht Tiefe, während knusprige Graubrotstreifen für den perfekten Kontrast sorgen.

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Eier-Crevetten-Cocktail mit Frühlingsgemüse

Ein Hingucker beim Osterbrunch: Dieser Eier-Crevetten-Cocktail mit Chicorée und Minze schmeckt zugleich frisch und cremig.

Parmesan-Omelett mit Chorizo und Rucola

Würzig im Geschmack und doch leicht kommt dieses Omelett zu Ostern daher.