Kein Englandbesuch ohne FISH & CHIPS! Wie Sie das Traditionsgericht auch zu Hause zubereiten, zeigt Ihnen hier unsere Köchin. Feel free: Der Knusperspaß schmeckt heiß aus der Tüte oder vom Teller!
In dieser Rezeptserie stellen junge deutsche Köchinnen und Köche schnelle Feierabendgerichte mit 5 frischen Zutaten vor. Viktoria Fuchs vom Restaurant „Spielweg“ in Baden hat sich die Birnen für eine schnelle Stulle im Herbst auf Vorrat vom Baum gepflückt.
Klassiker neu gedacht: Tim Raue interpretiert Königsberger Klopse mit Kalbsbries, frischen Kräutern und einer feinen Riesling-Sahnesauce. Dazu gibt es Kartoffelpüree und einen frischen Rote-Bete-Apfel-Salat – traditionell und überraschend zugleich.
