Gourmet-Rezepte zum Nachkochen

Dampfnudeln mit Vanillesauce und Mohn

Die Tage werden kürzer und dunkler, da kommt eine wohlig-warme Mehlspeise wie DAMPFNUDELN MIT VANILLESAUCE gerade recht. Wir zeigen Schritt für Schritt, wie’s geht

Irisches Rinderhüftsteak auf Kürbisstampf mit Pilzen, Rosenkohlblättern und Cranberry-Jus

Gegrilltes irisches Rinderhüftsteak. Dazu Kürbisstampf mit gebratenen Pilzen der Saison und glasierten Rosenkohlblättern. Komplettiert wird das Gericht mit einer fruchtigen Cranberry-Jus, verfeinert mit Portwein, Zimt und Orange.

Erdbeerflammkuchen mit Balsamico

Schoko-Drip-Cake

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Süßkartoffel-Curry mit Hähnchenbrust und Koriander-Pesto

FS_HERBSTCURRYS_PASTINAKEN_SCHWARZWURZEL

Pastinaken-Rosenkohl-Curry mit Schwarzwurzel-Streifen

Steinpilz-Curry mit gebratenem Zander

vindaloo-vom-hirsch-mit-birnen-preiselbeer-chutney

Vindaloo vom Hirsch mit Maronen und Birnen-Preiselbeer-Chutney

Curry von roten Linsen und Kürbis mit Spitzkohl

Rote Linsen, aromatischer Hokkaido-Kürbis und würziger Spitzkohl – dieses Curry ist bunt, gesund und einfach unwiderstehlich. Abgerundet wird es mit einem cremigen Limetten-Joghurt, der Frische ins Spiel bringt – herbstliches Soulfood.

Take 5: Burrata auf Erdbeer-Spargel-Salat

Eispralinen

Eisbombe mit karamellisierten Haselnüssen