Vorspeisen mit Fleisch: Leckere Fleischrezepte (Starter)

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Der Feinschmecker 06/26

Foccacia mit Aprikosen, Mandeln, Rosmarin und Speck

Fruchtig, würzig und einfach mal anders - Foccacia mit Hefe ist schnell gemacht! Mit Aprikosen, Rosmarin und Speck schmeckt das italienische Fladenbrot besonders gut.

Steak-Sandwich vom Maibock mit Rhabarber-Chutney

Wenn der Frühling auf herzhafte Küche trifft: Dieses Rezept kombiniert zartes Maibockfilet mit einem süß-säuerlichen Rhabarber-Chutney und bringt beides in ein unkompliziertes, aber raffiniertes Sandwich. Eine moderne Interpretation mit saisonalem Twist – aromatisch, ausgewogen und überraschend vielseitig.

Take 5: Roggenbrotstulle mit Wildschinken, gegrillter Birne, Spitzkohlsalat und mariniertem Frischkäse

In dieser Rezeptserie stellen junge deutsche Köchinnen und Köche schnelle Feierabendgerichte mit 5 frischen Zutaten vor. Viktoria Fuchs vom Restaurant „Spielweg“ in Baden hat sich die Birnen für eine schnelle Stulle im Herbst auf Vorrat vom Baum gepflückt.