Fleisch
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Vorspeisen mit Fleisch

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Aprikosen-Foccacia
Aprikosen-Focaccia mit Mandeln, Rosmarin-Feta und Pancetta
Schinken-Tapioka mit Senf-Hollandaise
Schinken-Tapioka mit Senf-Hollandaise
Take 5: Pilzflan mit Speck
Take 5: Pilzflan mit knusprigem Speck
Nest von mariniertem Spargel mit Spargelcreme, gebackenem Ei und Parmaschinken
Nest von mariniertem Spargel mit Spargelcreme, gebackenem Ei und Parmaschinken
huehnerbrust-mit-rotkohlsalat-und-suesskartoffelpueree-von-koch-sascha-stemberg
Hühnerbrust mit Rotkohlsalat und Süßkartoffelpüree
speckbrot-christian-juergens
Speckbrot
enten-tacos-mit-schwarzen-bohnen-avocado-und-gegrillter-mango-
Enten-Tacos mit schwarzen Bohnen, Avocado und gegrillter Mango
Bresaola Scones
Kürbis-Scones mit Senf, Bresaola, Birne und getrockneten Feigen
kochen-fuer-2-thai-gazpacho-mit-wuerzigem-eis-und-haehnchenspießen
Thai-Gazpacho mit würzigem Eis und Hähnchenspießen
Er Koch, sie Stylistin – gemeinsam präsentieren Tanja und Oliver Trific einfache Gerichte für zwei. Hier den spanischen Klassiker Gazpacho auf asiatische Art als aromatisches Abendessen aus dem Kühlschrank.
foccacia-mit-aprikosen
Foccacia mit Aprikosen, Mandeln, Rosmarin und Speck
Fruchtig, würzig und einfach mal was anderes – ein idealer Sommer-Snack.
steaksandwich
Steak-Sandwich vom Maibock mit Rhabarber-Chutney
Endlich Rhabarber!
Feinschmecker-Take5-2020-03.1
Take 5: Roggenbrotstulle mit Wildschinken, gegrillter Birne, Spitzkohlsalat und mariniertem Frischkäse
In dieser Rezeptserie stellen junge deutsche Köchinnen und Köche schnelle Feierabendgerichte mit 5 frischen Zutaten vor. Viktoria Fuchs vom Restaurant „Spielweg“ in Baden hat sich die Birnen für eine schnelle Stulle im Herbst auf Vorrat vom Baum gepflückt.
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