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Die besten Restaurants

Die besten Restaurants in Deutschland 2025

Zum Hören

DER FEINSCHMECKER-Podcast

Aktuelles Heft

Der Feinschmecker Sonderheft 02/25

50 Jahre Feinschmecker: Restaurants und Weingüter beim Food & Wine Festival

Am 17. Juli 2025 feierte Der Feinschmecker sein 50-jähriges Jubiläum mit einem exklusiven Food & Wine Festival. Spitzenköchinnen und -köche sowie renommierte Winzerinnen und Winzer präsentierten kulinarische Highlights und edle Tropfen.

Streuobstwiesen in Franken: Von Brennkunst bis Sortenwissen

Rosa Blüten, pralle Früchte: Die Streuobstwiesen in Franken sind ein Erlebnis für alle Sinne und eine Fundgrube für die leckersten Obstbrände, Säfte und Gerichte. Wir stellen drei Persönlichkeiten vor, die sich in Bayerns Naturlandschaft bestens auskennen – und einen Reisetipp!

Teilnahmebedingungen für Gewinnspiele und Verlosungen

Von Gemert bis Berlin: Restaurants mit eigener Handschrift

Von Berlin bis Gemert, vom Schwarzwald bis nach Kopenhagen: Neue Restaurants bringen frischen Wind in die Gastro-Szene. Der Feinschmecker hat getestet – und empfiehlt.

Perugia Guide: Hotels, Restaurants & Genuss-Tipps

Etruskisches Erbe, Renaissance-Pracht, einmalige kulinarische Schätze und eine smarte Gastronomie wie Hotellerie: In Sachen Kultur und Genuss führt an Umbriens Metropole kein Weg vorbei!

Rioja entdecken – Weingüter, Restaurants & Hotels

Die Rioja überrascht: Junge Winzer und Winzerinnen bringen frische Impulse in die Weinregion, während Restaurants wie das „Nublo“ Tradition neu interpretieren. Zwischen avantgardistischer Küche, stilvollen Hotels und renommierten Bodegas zeigt sich die Rioja als spannende Genussregion.

München Restaurants: Top 5 Wiesnfluchten mit Weinkarte

Wenn es in München heißt „O’zapft is!“, dann wird auf dem Oktober- fest die Maß gestemmt. Wir bieten Ihnen fünf entspannte Alternativen mit tollen Weinkarten.

Barcelona: Fine Dining, Tapas und mehr

Spaniens zweitgrößte Metropole ist in der Avantgarde zu Hause, auch beim Essen. Zugewanderte Köche verschmelzen globale Aromen und katalanische Rezepte zu einem faszinierenden Ganzen – das macht Spaß, ob bei Tapas oder Fine Dining

Genuss im Tessin – Hotels, Restaurants & Grotti

Mediterranes Flair, alpine Kulisse: Das Tessin bietet eine spannende Mischung aus Gourmetküche, stilvollen Hotels und urigen Grotti. Hier finden Sie die besten Adressen.

Europas beste Maître Affineurs

Bester Käse entsteht in Handarbeit, doch aromatisch auf den Punkt gebracht wird er erst in den Kellern von Europas Maître Affineurs. Die Besten ihres Fachs verleihen jedem Exemplar den letzten Schliff – mit Feingefühl, Kreativität und viel Geduld.

Die Kunst, Käse neu zu denken

Käse ohne Kuhmilch? Für viele klingt das nach Verzicht. Doch in kleinen Manufakturen und innovativen Start-ups entstehen ganz neue Alternativen aus Cashews, Lupinen oder sogar mithilfe von Pilzkulturen. Wir stellen sie vor.

Interview mit Simon Tress

Simon Tress kocht mit Produkten aus 25 Kilometer Umkreis, er kennt die Herkunft all seiner Zutaten. Was treibt ihn an?