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Lamm
Lamm neu gedacht: 5 außergewöhnliche Rezepte
Zart, aromatisch, vielseitig: Diese Lammgerichte zeigen die Raffinesse des Fleischs – von geschmorten Lammkeulen in Rotweinsauce bis zum Lammfilet „Wellington“. Ein Streifzug durch moderne und klassische Rezepte, die den Frühling willkommen heißen!
Glas mit eingelegtem Rhabarber und Rhabarber mit Burrata auf einem Teller
Rhabarber Rezepte: Süßes & Herzhaftes
Rhabarber kann mehr als Kompott: Wie wandelbar er ist, zeigen unsere Rezepte – von Cheesecake und Tiramisu bis Hähnchen und Salat. Unsere 5 Lieblingsrezepte.
KDM 04/26 Louis Lintler
Koch des Monats: Louis Linster
Louis Linster wuchs zwar am Herd seiner Mutter, der Spitzenköchin Léa Linster, auf, hat jedoch keine klassische Ausbildung absolviert. Stattdessen las er sich in die Haute Cuisine ein und kreiert im „Restaurant Louis Linster“ in Luxemburg seine moderne Form der französischen Klassik.
Lamm-Rezepte Ostern
Feine Rezepte mit Lammfleisch
Ob zartes Lammkarree, würziges Ragout oder orientalisch inspiriertes Lammgericht – hier finden Sie die besten Rezeptideen mit Lammfleisch für jeden Anlass. Hochwertige Zutaten, raffinierte Zubereitung und voller Geschmack.
Rezept-Ideen Osterbrunch
Top 10 Rezept-Ideen für den Osterbrunch
Sie suchen nach originellen Ideen für den Osterbrunch? Wie wäre es denn dann mit unseren Rezepten für Frozen-Mokka-Cupcakes, Spargeltarte mit Kaviar oder Crêpe Suzette. Außerdem verraten wir Ihnen, wie Sie ein simples Frühstücksei veredeln. 
Rezepte für Ostern mit Fleisch
Osterrezepte von Entenbrust bis Rinderbraten
Ob zartes Lamm, saftiger Braten oder feine Medaillons – hier finden Sie die besten Fleischgerichte für ein genussvolles Osterfest. Ideal für Feiertage mit Anspruch.
Jakobsmuscheln mit Spargel-Salat, Passionsfrucht und Vanille
Fischrezepte für Ostern
Ob feiner Lachs, zarter Kabeljau oder gebratene Dorade – hier finden Sie edle Fischgerichte für ein besonderes Osteressen. Raffinierte Rezepte für Karfreitag und die Feiertage.
Spargel-Kartoffel-Tarte mit Ziegenfrischkäse
Grüner Spargel Rezepte: Unsere 10 Lieblingsrezepte
Grüner Spargel wird immer beliebter. Er schmeckt angenehm nussig und ist allein schon durch seine Farbe ein echter Hingucker - wie unsere 10 Lieblingsrezepte zeigen.
Sharing (c) Hannes Niederkofler_HQ_065_DSC4254
Südtirol: Die besten Genussadressen
In Südtirol bitten die Besten zu Tisch: Ob Vitello tonnato oder Zander mit Blutwurst – hier gibt es großen Spaß und viele Möglichkeiten, in entspannter Umgebung mit Bergblick großartige Kulinarik zu genießen.
Dill restaurant
Reykjavík kulinarisch: Tradition und Fine Dining
Von innovativer Spitzenküche bis zu traditionsreichen Institutionen: Die Restaurantszene Reykjavíks verbindet nordische Produkte, internationale Einflüsse und große Erzählkunst. Ob Fine Dining auf Weltklasse-Niveau, moderne Bistroküche oder Klassiker am Hafen – die isländische Hauptstadt hat viel zu bieten.
Rutz-Restaurant_Marco-Mueller_Kuechendirektor_HR_preview
25 Jahre Rutz – Marco Müller im Interview
Vom Aufbruch bis zur radikalen Perfektion: Marco Müller spricht zum 25. Jubiläum des Rutz über den Weg zum Lebenswerk, die Tiefe regionaler Produkte und warum die Reise für ihn gerade erst beginnt.
Adler Resort Seiser Alm_alexfilz-1622
Südtirol: Die schönsten Hotels zum Entspannen
Von stilvollen Chalets hoch oben in den Bergen bis zu grünen Parkoasen in Meran: Diese Hotels verbinden Wellness, Natur und Kulinarik – und machen das Abschalten überraschend leicht.
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