Mailand: Die besten Hotels, Restaurants und Einkaufstipps
Mailand erleben
Hotels in Mailand
Cristoforo Colombo
Ideal gelegen am Rand der Altstadt direkt an der Prachtstraße Corso Buenos Aires. Frisch restaurierte, geschmackvoll eingerichtete Zimmer. Neu ist ein 400 Quadratmeter großer Spa mit Salzwasserpool, Sauna, Hammam und Dampfbad.
www.hotelcristoforocolombomilan.com
Excelsior Gallia
Belle-Époque-Bau aus den 1930ern, der fünf Jahre lang umgebaut wurde. Nun will man wieder die Nummer eins im umkämpften Hotelmarkt Mailands werden. Der Neuaufbau mit italienischen Designern und Produkten, etwa dem 20 Meter hohen Kronleuchter aus MuranoGlas im Treppenhaus, präsentiert sich modern, frisch und extravagant zugleich. Die Brüder Vincenzo und Antonio Lebano sind die Executive Chefs der „Terrazza Gallia“ im siebten Stock.
Watt 13
Einen Fußmarsch vom Navigli-Viertel gelegen, modernes, urbanes Design. Die Räume sind bequem und zweckmäßig eingerichtet, das Frühstücksbuffet ist ordentlich. Sehr gutes PreisLeistungs-Verhältnis.
Restaurants & Bars in Mailand
Alegre
Stimmungsvolle Neueröffnung in den Moysa-Tonstudios mit interessanter Fusion-Karte, etwa Tagliolini mit Yuzu und Zitrone, Entenbrust mit Kakao oder Thunisch-Tataki mit Guacamole und Süßkartoffeln.
Instagram: @alegre.milano
Cantine Isola
Eine wahrhaftige Insel im Chinesenviertel. Seit Jahrzehnten einer der beliebtesten Treffpunkte der Mailänder Szene. Dutzende offener Weine, Hunderte Flaschen auch zum Kauf, dazu eine riesige Whisky- und Wodka-auswahl. Es geht chaotisch und herzlich zugleich zu. Meistens muss man draußen stehen, weil die kleine Bar hoffnungslos überfüllt ist.
Casa El Carnicero
Sehr angesagtes südamerikanisches Restaurant, in dem sich alles um erstklassiges Fleisch dreht. Die Vorzeigegerichte: Pata-negra-Schinken, peruanisches Tiradito (eigentlich roher Fisch, hier als Tagliata) vom Entenbrustfilet, Tomahawk-Steaks. Dazu Neue-Welt-Weine und ausgezeichnete Cocktails.
Eggs Milano
Wunderbares neues Lokal der Römerin Barbara Agosti, der unumstrittenen Carbonara-Königin. Sie bietet die Carbonara in 15 verschiedenen Variationen an. Vom ersten Tag an stand Mailands Prominenz Schlange.
Frangente
Federico Sisti verfeinert seine Risotto-Version gern mit einem Schuss Weinessig. Auf seiner Karte finden sich dazu viele kreative Pastagerichte und auch Innereien.
Pancicchetto
Ein neues Paradies für den Kaffee am Morgen bis zum Aperitivo am frühen Abend. Dazu: allerlei selbst gemachte Süßspeisen, Brot, Häppchen und Wein in inspirierender Atmosphäre. Ab und zu Brunch mit Musik.
Instagram: @pancicchetto
Rovello
Das Restaurant von Michele De Liguoro gehört zu den Risotto-Hotspots der Stadt. Der Koch richtet das Reisgericht gern mit einem Schuss Bratensaft an.
Sadler
Im April ging ein Beben durchs kulinarische Italien: Claudio Sadler verkündete seinen Teilruhestand. Nun übernimmt der 30-jährige Giacomo Lovato im „Sadler“ das tägliche Geschäft. Doch der Grandseigneur der italienischen Küche, gebürtiger Mailänder, bleibt oberster Steuermann. Genial ist die „Padellata di crostacei“ (Krustentier-Pfanne), aber auch die neuen, internationaleren Gerichte der beiden sind einen Besuch wert.
Terrazza Gallia
Vincenzo Lebano als Executive Chef und Andrea Calia di Dio als Chef de Cuisine kochen meisterhaft auf, etwa mit ihren Spaghettoni „miseria e nobiltà“, mit Brotkrumen und Kaviar, oder mit Paccheri in intensivem Tomatensugo. Sehr gute Cocktailbar, fantastischer Blick über die Stadt.
Instagram: @terrazzagallia_milan
Trattoria del Nuovo Macello
Institution, die klassische lombardische Küche zeitgemäß interpretiert. Die Vorzeigegerichte: Safranrisotto, Mondeghili (Mailänder Fleischbällchen) und die Cotoletta alla Milanese aus 40 Tage gereiftem Kalbfleisch, innen noch zartrosa. Dazu eine exzellente Auswahl norditalienischer Weine.
Einkaufen in Mailand
Knam
Die beste Konditorei der Stadt, geführt vom gebürtigen Tettnanger Ernst Knam. Die Kreationen sind ebenso exzentrisch wie einzigartig – ein wahrer Künstler.
Pasta Fresca Brambilla
Eine kleine Pasta-Boutique etwas außerhalb des Zentrums. Je nach Saison frische Ravioli (z.B. mit Kürbis, Spinat, Speck oder Steinpilz), Crespelle und Lasagne. Im Bistro darf auch gleich verkostet werden.
Instagram: @pastafrescabrambilla
Peck
Ein Gourmetkaufhaus auf drei Etagen mitten in der Innenstadt, das weltweit seinesgleichen sucht und neben dem Dom und der Scala eine der Hauptattraktionen Mailands ist. Gegründet 1883 von einem Einwanderer aus Prag namens František Peck, ist das Schlendern durch die üppig gefüllten Verkaufsräume fast allein den Trip wert. Berühmtes Motto: „Passione, Competenza e Amore“.
