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Die besten Restaurants

Die besten Restaurants in Deutschland 2025

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DER FEINSCHMECKER-Podcast

Aktuelles Heft

Der Feinschmecker 8/25

Canton Blue_Dining Room - Photographer Will Pryce

Neueröffnung des Monats: The Peninsula in London

London hat ein neues Gesamtkunstwerk: Das am Hyde Park gelegene Luxushotel der chinesischen Peninsula-Kette verbindet Asien und Europa aufs Schönste und Köstlichste!

Weintipp des Monats: Pinot Noir von Nicolas Weber

Weinexperte Gerhard Retter war an der Saar unterwegs. Eigentlich ist die Region für ihren Riesling bekannt. Doch hier entsteht auch Pinot Noir, der es mit dem Burgund aufnehmen kann.

Beste Sojasauce Test, 5 Flaschen, dunkler Hintergrund

Sojasaucen-Test: Was ist die beste Sojasauce?

Sojasauce wird immer beliebter. Doch welche schmeckt am besten? Im großen Blindtest überzeugte überraschenderweise eine Sauce, die weder aus Japan noch aus China kommt. Unsere Top 5!

Viktoria Fuchs: Kreative Regionalküche aus dem Schwarzwald

Mit gerade einmal 25 Jahren trat Viktoria Fuchs in die Fußstapfen ihres Vaters und ist seitdem in sechster Generation Küchenchefin im Familienbetrieb Spielweg. Hier erfindet sie Schwarzwälder Spezialitäten neu und verleiht klassischen Wildgerichten mit fernöstlichen Zutaten einen einzigartigen Twist.

Cafés in Turin: Die 5 schönsten Kaffeehäuser

Turin! Nirgends lässt sich so prächtig Kaffee trinken wie hier. Die Kaffeehäuser sind mitunter zugleich auch Restaurants. Feinschmecker Redakteur Kersten Wetenkamp testete 5 besonders schöne Kaffeehäuser.

Riesling Cup 2023: Die 13 besten Weine

Im Finale des Riesling Cups konkurrierten 89 Weine um einen Platz in den Top 13. Eine hochkarätige Jury kürte die besten Rieslinge aus sieben Anbaugebieten!

Daniel Gottschlich im Porträt: Erfolgreicher Koch und Künstler

Zweifacher Sternekoch, passionierter Musiker, Designliebhaber und erfolgreicher Unternehmer: Wenn jemandem der Titel “Tausendsassa” gebührt, dann Daniel Gottschlich. Der Gastronom betreibt zwei Spitzenrestaurants in Köln und macht sich nebenher als Schlagzeuger einen Namen.

Der beste Sekt Deutschlands: Die Top 10 aus dem Weinguide

Die Jury vom Feinschmecker-Weinguide 2024 freut sich über einen sprudelnden Trend: deutscher Premiumsekt! Welche Wein- und Sektgüter besonders überzeugen konnten und warum, lesen Sie hier.

Weinguide 2024: Die 27 besten Weingüter Deutschlands

Der neue Feinschmecker-Weinguide 2024 ist da und stellt die 555 besten Weingüter vor! An der Spitze überzeugen 27 Weinproduzenten mit Präzision, Zuverlässigkeit und Qualität. Wie bewertet wurde und wer es in die Bestenliste geschafft hat, erfahren Sie hier.

Die besten Weingüter 2024: Trends und Entwicklungen

Der Weinjahrgang 2022 war in den deutschen Anbaugebieten herausfordernd. Umso mehr beeindrucken die besten Güter in der Verkostung für den Feinschmecker-Weinguide. Die wichtigsten Entwicklungen und Trends.

Weintipp Januar 2024: Gelber Muskateller Traubensaft "Flein"

Weinexperte Gerhard Retter gibt passend zum Dry January einen Tipp für einen edlen Tropfen ganz ohne Alkohol. Was den Traubensaft "Flein" vom Weingut Gross & Gross so besonders macht, verrät der Sommelier hier.

Die 17 besten Kochbücher: Unsere Favoriten zum Verschenken

Kochbücher sind immer eine gute Geschenkidee für Gourmets und Genussmenschen. Welche sich wirklich lohnen und warum, verrät die Feinschmecker-Redaktion in ihren 17 Favoriten aus 2023.