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Die besten Restaurants

Die besten Restaurants in Deutschland 2025

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DER FEINSCHMECKER-Podcast

Aktuelles Heft

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Der Feinschmecker 6/25

Daniel Gottschlich vor der Villa Massimo

Daniel Gottschlich: Ist Kochen Kunst?

Daniel Gottschlich war als erster Koch Stipendiat in der Villa Massimo in Rom, wo sonst bildende Künstler oder Schriftsteller zu Gast sind. Im Podcast spricht der Kölner Spitzenkoch über sein Kunstverständnis.

Hotel Bareiss in Baiersbronn-Mitteltal

Restaurant und Hotel in einem Dorf

Restaurantguide 2024: Die 12 besten Restaurants in Deutschland

Im neuen Feinschmecker-Guide hat die Redaktion wieder die Besten der Besten gekürt. Wir verraten die 12 deutschen Top-Adressen von Sylt über Berlin bis München und die spannendsten Neuzugänge.

Lothar Eiermann ist gestorben

Ein wichtiger Wegbereiter der Nouvelle Cuisine in der deutschen Spitzengastronomie ist tot. Nach jahrelanger schwerer Krankheit verstarb Lothar Eiermann im Alter von 78 Jahren.

5_Teriyaki Lachs mit Japanischem Dashi-Risotto von Sternekoch Anton Schmaus

Promotion

Kulinarische Highlights für die kleinen und großen Genussmomente des Lebens

getvoila bringt die Raffinesse renommierter Restaurants direkt an Ihren Esstisch. Die handverlesenen Gerichte versprechen kulinarische Hochgenüsse für die kleinen und großen Genussmomente des Lebens.

Canton Blue_Dining Room - Photographer Will Pryce

Neueröffnung des Monats: The Peninsula in London

London hat ein neues Gesamtkunstwerk: Das am Hyde Park gelegene Luxushotel der chinesischen Peninsula-Kette verbindet Asien und Europa aufs Schönste und Köstlichste!

Weintipp des Monats: Pinot Noir von Nicolas Weber

Weinexperte Gerhard Retter war an der Saar unterwegs. Eigentlich ist die Region für ihren Riesling bekannt. Doch hier entsteht auch Pinot Noir, der es mit dem Burgund aufnehmen kann.

Beste Sojasauce Test, 5 Flaschen, dunkler Hintergrund

Sojasaucen-Test: Was ist die beste Sojasauce?

Sojasauce wird immer beliebter. Doch welche schmeckt am besten? Im großen Blindtest überzeugte überraschenderweise eine Sauce, die weder aus Japan noch aus China kommt. Unsere Top 5!

Viktoria Fuchs: Kreative Regionalküche aus dem Schwarzwald

Mit gerade einmal 25 Jahren trat Viktoria Fuchs in die Fußstapfen ihres Vaters und ist seitdem in sechster Generation Küchenchefin im Familienbetrieb Spielweg. Hier erfindet sie Schwarzwälder Spezialitäten neu und verleiht klassischen Wildgerichten mit fernöstlichen Zutaten einen einzigartigen Twist.

Cafés in Turin: Die 5 schönsten Kaffeehäuser

Turin! Nirgends lässt sich so prächtig Kaffee trinken wie hier. Die Kaffeehäuser sind mitunter zugleich auch Restaurants. Feinschmecker Redakteur Kersten Wetenkamp testete 5 besonders schöne Kaffeehäuser.

Riesling Cup 2023: Die 13 besten Weine

Im Finale des Riesling Cups konkurrierten 89 Weine um einen Platz in den Top 13. Eine hochkarätige Jury kürte die besten Rieslinge aus sieben Anbaugebieten!

Daniel Gottschlich im Porträt: Erfolgreicher Koch und Künstler

Zweifacher Sternekoch, passionierter Musiker, Designliebhaber und erfolgreicher Unternehmer: Wenn jemandem der Titel “Tausendsassa” gebührt, dann Daniel Gottschlich. Der Gastronom betreibt zwei Spitzenrestaurants in Köln und macht sich nebenher als Schlagzeuger einen Namen.