Oregano, Ouzo und jede Menge Spezialitäten von Bifteki über Gyros bis Souflaki gibt es in der griechischen Hauptstadt zu entdecken. Wir stellen die 5 besten Spots in Athen vor.
Wenn Tische frei bleiben, ist das nicht nur ein Zeichen für derzeit schmalere Budgets bei den Gästen. Haben sich Gastronomen zu lange auf sicher geglaubte Modelle verlassen? 10 Entwicklungen in der Restaurantszene.
Im Feinschmecker-Podcast sprechen Chefredakteurin Gabriele Heins und Redakteur Julius Schneider mit den Gastronomen Jonathan Kartenberg und Wolfgang Hingerl über den Zustand der Gastronomie und was ihren Beruf so besonders macht.
Suppen im Sommer? Ja, bitte! Mit etwas Kreativität lassen sich erfrischende und leichte Suppen zubereiten, die perfekt zur Jahreszeit passen. Von Gazpacho über Linsensuppe bis zur Bouillabasse.
Fruchtige Eistorte mit Pfirsich oder Sommerbeeren, Eisbombe mit Haselnüssen oder Eispralinen mit Lavendel - diese eiskalten Desserts sind ideal für heiße Tage.
Im Feinschmecker-Podcast spricht Spitzenkoch Sven Wassmer vom Sven Wassmer Memories in Bad Ragaz über seinen Umweg, der zurück in die Heimat führte und warum es für die Arbeit in der Spitzenküche Freizeit braucht.
Im August und September verwandeln sich Plätze, Fußgängerzonen und Uferstraßen in genussvolle Festmeilen. Hier sind einige der schönsten Weinfeste in Deutschland, die Weinliebhaber nicht verpassen sollten:
Darf es ein bisschen Abwechslung sein? Ob ein schnelles Mittagessen oder Feierabendgericht. Hier gibt's Rezepte, die sich fix zubereiten lassen - von vegetarisch bis Fleisch und Fisch.
Bei den Wine Awards 2024 versammeln sich die Besten der Kochkunst: 10 Köchinnen und Köche aus Deutschland und Österreich, die die kulinarische Landschaft prägen - wir stellen sie vor.
Bei den Feinschmecker Wine Awards am 9. November 2024 in Hamburg zeichnen wir internationale Winzerinnen und Winzer in sieben Kategorien aus – mit zwei Überraschungen!
