Gourmet-Rezepte zum Nachkochen

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Take 5: Entenbrust mit Kräuterseitlingen und Apfel-Romana-Salat

Religieuses mit Schokoladenmousse

Rehrücken Baden-Baden

Geschmortes Bressehuhn, unter der Haut gefüllt

Tournedos Rossini

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Seezunge à la meunière, an der Gräte gebraten

Beef Wellington

Saftiges Rinderfilet, eingehüllt in würzige Pilzfarce, Parmaschinken und goldbraun gebackenem Blätterteig – Beef Wellington ist der Inbegriff eines festlichen Hauptgangs. Perfekt für Weihnachten und ein kulinarisches Highlight, das garantiert beeindruckt.

Crêpe Suzette: ein französischer Klassiker

Enten-Tacos mit schwarzen Bohnen, Avocado und gegrillter Mango

Zitrusfrucht-Marmelade

Wie man Sauerteig herstellt

Nur Mehl, Wasser und Zeit: So züchtest du deinen eigenen Sauerteig, wandelst und hältst ihn dauerhaft aktiv – für Weizen- und Roggenbrote.

Scones & Clotted Cream