Gourmet-Rezepte zum Nachkochen

Sizilianischer Salat mit Langustinen, Fenchel und Orangenfilets

Roher Doradensalat mit Zucchiniblüten

Jerk Chicken mit Ananas-Salsa und gegrillter Avocado

Take 5: Brathering von der Frankenforelle mit Kartoffeln

Cornelia Fischer vom Restaurant Weinstock im fränkischen Volkach verleiht der Frankenforelle ein neues Gewand.

Auster mit Gurke und Zuckerschote

Ein Rezept von Clemens Rambichler: Auster trifft Gurke, Zuckerschote und Kaviar. Der Küchenchef des Sonnora verbindet Frische, Präzision und Textur zu einem raffinierten Gericht, das mit einer feinen Vinaigrette und edlem Kaviar überrascht.

Lammhaxe mit orientalischen Gewürzen und Beilagen

Sachertorte mit Marillengelee

Lemon-Curd-Biskuitrolle

Bienenstich mit Savarins

Luftige, in Rum getränkte Savarins treffen auf das Aroma von Bienenstich – mit Vanillesahne und knusprigem Mandelkrokant. Saftig, cremig und fein karamellisiert vereinen diese kleinen Törtchen französische Patisserie mit vertrauter Kuchentradition.

Schwarzwälder Kirschtörtchen im Schokogitter

Frankfurter Kränzchen

Der Frankfurter Kranz ist ein Tortenklassiker: Mit Buttercreme und Krokant ist dieses handliche Variante des Desserts ein süßes Highlight - perfekt für festliche Anlässe oder eine gemütliche Kaffeerunde.

Sellerie, reif und jung