Ein bunter Antipasti-Salat trifft auf selbstgemachte Pesto-Ricotta-Gnocchi – ein leichtes, vegetarisches Gericht voller Aromen. Perfekt für den Sommer, ideal zum Vorbereiten.
Eis mal anders – mit Gemüse! Dieses Tomaten-Fenchel-Honig-Sorbet ist genau das Richtige für alle, die sich nicht zwischen herzhaft und süß entscheiden können.
Sallys Mantı-Rezept: feine Teigtaschen mit würziger Fleischfüllung, cremigem Joghurt, Minze und heißer Paprikabutter – ein Klassiker aus der türkischen Küche!
Schnell, würzig und wunderbar aromatisch: Diese rote Linsensuppe von Sally Özcan vereint kräftige Gewürze wie Chili, Thymian und Pfefferminze mit frischer Zitrone und einem aromatischen Tomatenöl.
Trifle, eine Kleinigkeit, nennen die Briten mit typischer Ironie das Schichtdessert aus Biskuitteig, Fruchtpüree und Vanillecreme. Mit Johann Lafers Anleitung auch für uns leicht zu meistern.
Ein Klassiker neu interpretiert: Dieses geeiste Tiramisu vereint cremige Mascarpone, aromatischen Espresso und Amaretto mit fruchtigem Kirschragout. Perfekt für warme Tage und ideal zum Vorbereiten.
Pasta con le Sarde ist ein Lieblingsgericht der Sizilianer und vereint zarte Sardinenfilets mit süßen Rosinen, gerösteten Pinienkernen, feinem Fenchel und edlem Safran.
Außen knusprig, innen zart schmelzend - diese Arancini gefüllt mit Safranrisotto und Büffelmozzarella sind der perfekte Snack. Als raffinierte Vorspeise oder elegante Zwischenmahlzeit - mit einem Hauch von Sizilien auf dem Teller.
