Hauchdünn geschnittener Lachs, knackige Bohnen, aromatische Kräuter und eine fruchtige Orangenvinaigrette machen dieses Lachscarpaccio zu einer eleganten Vorspeise – Keta-Kaviar sorgt für den Feinschliff.
Donna Hay kombiniert Zucchini, grünen Spargel und Salzzitronen mit cremiger Stracciatella di bufala. Minze und geröstete Mandeln sorgen für den perfekten Abschluss dieses mediterranen Salats.
Donna Hays Zitronenpesto verbindet die intensive Schale und den Saft von Bio-Zitronen mit Pinienkernen, Parmesan und Basilikum. Ob zu Pasta, gegrilltem Gemüse oder Fisch – dieses Pesto bringt mediterrane Frische auf den Teller.
Carbonara einmal anders: Donna Hay verleiht dem italienischen Klassiker mit knusprigen Speckbröseln aus Bauchspeck und Sauerteigbrot eine raffinierte Extra-Portion Aroma und Crunch.
Donna Hays Zitronen-Sorbetto wird direkt in der Zitronenschale serviert und ist das perfekte Dessert für heiße Sommertage. Mit Agavendicksaft gesüßt und blitzschnell im Mixer fertig, bringt es mediterranes Urlaubsgefühl auf den Tisch.
Mit ihrem neuen Kochbuch „Sunshine, Lemons and Sea Salt“ bringt die erfolgreiche Australierin Donna Hay sonnige Aromen auf den Teller. Ihre Passionsfrucht-Baiser-Tarte vereint fruchtige Frische mit cremiger Füllung und einer goldbraun flambierten Baiserhaube.
Knusprig gebackene Pinsa trifft auf aromatische Sommerbeeren, cremigen Sahnejoghurt und frisches Minze-Öl. Ein raffiniert leichtes Sommerdessert mit mediterraner Note.
Knuspriges Baiser, frische Himbeeren und eine luftig-cremige Mascarpone-Mousse mit feiner Basilikumnote machen dieses Eton Mess zu einem raffinierten Sommerdessert mit britischem Charme.
Fruchtiges Heidelbeer-Saure-Sahne-Eis trifft auf eine cremige Mokka-Karamell-Sauce. Ein sommerliches Dessert mit feiner Säure, intensiven Beerenaromen und knusprigem Haselnusskrokant.
Fruchtige Sommerbeeren, cremige Schoko-Sahne und knusprige Pistazien-Kataifi-Masse machen dieses Dubai-Style-Trifle zu einem vielschichtigen Dessert mit trendigem Twist.
Ein cremiger Frozen Cheesecake mit Kokos, Limette und knusprigem Keksboden trifft auf marinierte Sommerbeeren und fruchtige Beerensauce – ein erfrischendes Dessert für warme Tage.
Das Chicago Italian Beef Sandwich bildet den kulinarischen Ursprung von „The Bear“ und steht sinnbildlich für die erste Staffel. Dieser Gang greift die prägenden Aromen des Klassikers auf und interpretiert sie neu.
