Norwegische Fyrstekake begeistert mit knusprigem Mürbeteig, saftiger Füllung aus gerösteten Mandeln und fruchtig-herbem Preiselbeerkompott, abgerundet mit luftiger Vanillesahne.
Violette Kartoffeln und zarte Weißwurstscheiben treffen auf ein warmes Senfdressing mit süßem Senf und Weißweinessig – knackige Radieschen sorgen für frische Akzente.
Krosse Kartoffel-Apfel-Rosen aus dem Ofen vereinen süß-säuerliche Äpfel mit würzigem Speck, frischem Thymian und Parmesan zu einem raffinierten Hingucker.
Goldbraun gebratene Kartoffel-Käse-Nocken mit Ricotta und Parmesan treffen auf samtige Kürbis-Dattel-Creme. Würzige Salbei-Chili-Butter sorgt für eine feine Schärfe und rundet das vegetarische Herbstgericht aromatisch ab.
Knusprige Kartoffelrösti, würziger Gruyère und ein weich gestocktes Ei: Diese herzhaften Rösti-Muffins bekommen mit süß-säuerlichem Senf-Kaviar den besonderen Dreh.
Goldbraun gebackene Kumpir-Kartoffeln treffen auf würzige Wasabi-Erbsen-Creme, Räucherlachs und frischen Limetten-Schmand – ein raffiniertes Ofengericht mit feiner Schärfe.
Die legendäre Midnight-Margarita-Szene aus dem Film „Practical Magic“ ist Kult. Tequila-Expertin Betty Kupsa verrät das Rezept für eine Kokos-Limetten-Margarita.
Es gibt Dinge, die kann man nicht verbessern: Mit Hefe und Streuseln ist Pflaumenkuchen, auf gut Bayerisch Zwetschgendatschi, perfekt. Brigitte Berghammer-Hunger zeigt, wie er gelingt.
Cremiger Joghurt trifft Avocado, Gurke und frische Minze: Dieser Zaziki bekommt durch Kreuzkümmel und Zitronenabrieb eine würzige, angenehm frische Note.
Zitrone, Lavendel und knuspriges Maishühnchen treffen auf feine Kartoffel-Tagliolini. Mit Step-by-Step-Anleitung und drei Küchen-Geheimnissen gelingt das perfekte Zitronenhuhn.
