Geflügel für die Festtage
Fünf festliche Geflügelrezepte mit Ente, Gans, Pute, Wachtel und Maishähnchen – aromatisch geschmort, knusprig gebraten und mit feinen Saucen und kreativen Beilagen serviert.
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Mathias Neubauer
Zum Fest muss es nicht immer die klassische Gans sein. Auch Ente, Wachtel, Pute und Maishähnchen verdienen einen großen Auftritt auf der Festtagstafel. Ob langsam geschmort, saftig gebraten oder mit einer aromatischen Füllung aus dem Ofen – Geflügel lässt sich auf vielfältige Weise zubereiten.
Frische Kräuter, fein abgestimmte Gewürze, fruchtige Zitrusnoten und kreative Beilagen setzen dabei besondere Akzente. Mal klassisch interpretiert, mal mit einem Hauch Exotik, zeigen diese fünf Geflügelrezepte, wie abwechslungsreich die Festtagsküche sein kann.
Für genussvolle Stunden mit Familie und Freunden und ein Festmenü, das in Erinnerung bleibt.
