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Die besten Restaurants

Die besten Restaurants in Deutschland 2025

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DER FEINSCHMECKER-Podcast

Aktuelles Heft

Der Feinschmecker 8/25

Olivenöl: Besuch bei Spaniens besten Produzenten

Nirgendwo werden die Olivenbauern und Ölmühlen so streng kontrolliert wie in der andalusischen Region Priego de Córdoba. Der Lohn: jedes Jahr weltbeste Qualitäten

OLIO Award – die 50 besten Olivenöle 2020

Fünfhundert Olivenöle aus elf Ländern wurden beim Olio Award 2020 in vier Tagen verkostet und bewertet. Und das sind die 50 besten Olivenöle des Jahres 2020, darunter die neun Olivenöl-Testsieger der drei Kategorien "intensiv fruchtig", "mittel fruchtig" und "leicht fruchtig".

AUSGEBUCHT – November: Kochen mit Kevin Fehling

Am 3. November 2022 gibt Kevin Fehling uns in Hamburg im "The Table" Einblick in seine kosmopolitische Spitzenküche. Im Rahmen seines Menüs zeigt er uns in der offenen Küche auch besondere Zubereitungen und gibt Tipps aus seinem Repertoire. Anmeldung ab 3. August 2022.

Feinschmecker-Restaurantbewertung-2020-4

Restaurantkritik, neu gedacht

Die Bewertung einer Küchenleistung genügt heute längst nicht mehr. Atmosphäre und Wohlfühlfaktoren sind für Gäste ein wichtiges Kriterium. Wann ist Restaurantkritik also eine echte Orientierungshilfe? Wir haben das mit Spitzenköchen, Gastronomen, Gästen und Kritikern diskutiert

Die sachgerechte Olivenölverkostung – so gehen Sie vor

Lernen Sie von den Profis: So sollten Sie bei einer Olivenölverkostung zu Hause vorgehen. Welche Qualitätsmerkmale zeichnen Olivenöl aus? Und wie erkennen Sie Fehler wie Ranzigkeit oder Essigstich? Wer etwas übt, kann rasch objektiv urteilen: Mit unserem Leitfaden in vier Schritten können Sie Olivenöl verkosten wie die Profis.

Reisgerichte aus aller Welt

Ob Risotto oder Paella – Reis ist ein Global Player. Mit unseren fünf internationalen Gerichten zeigen wir, wie vielseitig verwendbar das Getreide ist

Trendcheck - Regiomaten

Frisches Obst, Gemüse, Milch und Eier direkt vom heimischen Erzeuger und das rund um die Uhr? In ländlichen Regionen versorgen moderne Automaten die Kunden mit guten Produkten

Winzer-Portät – Sarah Hulten

Sarah Hulten ist eine Pionierin: Per Crowdfunding im Internet finanzierte sie ihr Weingut und rettete so eine verwilderte Steillage am Rhein

Küche der Zukunft

„Smart Kitchen“ heißt: Der Ofen gart das Filet automatisch perfekt, der Kühlschrank organisiert den Einkauf selbst. Diese Zukunft hat bereits begonnen. Noch ist die Skepsis der Kunden groß, aber revolutionäre Hausgeräte machen das Kochen bequemer als je zuvor

Kultige Kochfilme, kulinarische Serien und Streaming-Tipps

Wir haben für Sie die besten Filme und Serien zum Thema Kulinarik zusammengesucht, um Ihnen die Zeit zu Hause zu versüßen. Lassen Sie sich inspirieren, lernen Sie dazu und "lassen Sie es sich schmecken".

FoodanJoy für Foodie - Nasi Goreng

Fleisch online bestellen

Zu Hause kochen und grillen ist das Gebot der Stunde – und dabei freuen wir uns über hervorragendes Fleisch: aus artgerechter Weidehaltung in der Region, perfekt gereift, direkt an die Haustür geliefert. Neue Versender aus Deutschland machen das möglich, acht haben wir getestet, und alle überzeugen mit Qualität