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Kimchi_einzeln Promotion
Kimchi - Das koreanische Superfood für die kalte Jahreszeit
Wissenswertes rund um den koreanischen Klassiker
Jan Hartwig
Februar: Jan Hartwig in München
Jan Hartwigs erstes eigenes Restaurant ist gerade erst an den Start gegangen – und von Beginn an Münchens neue Topadresse. Für uns kreiert er am 25. Februar um 12.30 Uhr einen exklusiven Lunch, führt uns persönlich durch ein besonderes Menü und gewährt Einblicke in seine Küche und Philosophie. 
Wein-Tasting
Februar: Best of Brunello – Wein-Tasting mit Dinner im "Saittavini"
Events
Ihre Genuss-Events 2023 – Klicken Sie hier für einen Überblick
Patrick Bauer
Patrick Bauer: Redakteur
Vom Biertrinker zum Weinexperten
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Winzerin mit Mission
Das Heurigen-Dorf Grinzing bei Wien ist berühmt für Wein – und Touristenfallen. Dass es auch anders geht, beweist die junge Winzerin Jutta Ambrositsch mit viel Durchsetzungsvermögen und erstklassigen Weinen.
Roggenbrot von Alex Onasch
Bäcker Handwerkskunst
Im ganzen Land machen junge Bäcker mit gläsernen Ateliers auf sich aufmerksam. Mit viel Zeit für die eigenen Sauerteige und jeder Menge Handarbeit entstehen fabelhafte Brote. Handwerk zum Anbeißen!
anne-sophie-pic
Die Vordenker – Anne-Sophie Pic
Mit seit frühester Kindheit geschultem Gaumen, leiser Stimme und eisernem Willen erkämpfte sich die Autodidaktin in der männlich geprägten Haute Cuisine gegen alle Widerstände ihren Weg. Heute ist sie die Königin der zeitgemäßen französischen Küche – und Vorbild für Kolleginnen weltweit
We´re closed
Corona-Update: das Drama der 2. Welle
Die zweite Corona-Welle traf die Gastronomie doppelt hart. Was das jetzt für die Restaurants bedeutet, und wie sie sich für den Winter wappnen, berichten drei Spitzenköche und Gastronomen aus Bayern, Berlin und NRW
Saisonküche Wildrezepte
Saisonküche: Wildrezepte
Born to be wild Das Leben in der freien Natur macht das Fleisch von Reh, Hirsch und Wildschwein zu einer aromatischen Delikatesse. Fünf Rezepte plus Warenkunde. 
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BEI EINEM ZWEITEN LOCKDOWN: KLARE REGELN UND FINANZIELLE HILFE
Bundeskanzlerin Angela Merkel und die Ministerpräsidenten der Länder werden am Mittwoch darüber entscheiden, mit welchen zusätzlichen Maßnahmen die Corona Pandemie in Deutschland eingedämmt werden soll. Nach Lage der Dinge scheint ein zweiter Lockdown der Gastronomie nicht mehr abwendbar.
FE Bildredaktion: Antje Elmenhorst und Helgard Below
Antje Elmenhorst & Helgard Below: Bildredakteurinnen
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