Schallplatten und handgemachte Drinks – genau die Mischung, die wir lieben. Der Vinyl-Bar-Trend kommt aus Tokio, und auch hier gibt es inzwischen etliche Orte, an denen gut aufgelegt und gekonnt eingeschenkt wird.
Wiens junge Köche balancieren genussvoll zwischen Beislkultur und Austro-Avantgarde - wir stellen Restaurants und Hotels in der österreichischen Hauptstadt vor, die Sie besuchen sollten.
Mario Gamba ist ein Urgestein der Münchner Gastro-Szene und feiert eine Premiere: Als Gastjuror bei The Taste auf SAT.1 bringt er Kandidatinnen und Köche ganz schön ins Schwitzen.
Wenn die Vorgänger Eckart Witzigmann, Heinz Winkler und Hans Haas heißen, braucht man einen Plan. Benjamin Chmura hat ihn: beste Produkte, bestes Handwerk und große französische Küche fürs 21. Jahrhundert. Er ist unser Koch des Jahres!
Im Feinschmecker-Podcast spricht der Schweizer Spitzenkoch über die Idee der Uccelin Foundation zur Förderung des gastronomischen Nachwuchses und erklärt, warum Motivation wichtiger ist als Talent.
Die Überfahrt in Rottach-Egern ist wieder da: Cornelia Fischers zeitgemäße Küche setzt den Fokus in der Region – sie überzeugt mit Handwerk und Haltung.
Für echte Genießer ist die Lagerung des Weins genauso wichtig wie die Auswahl der edlen Tropfen selbst. Mit der neuen Vinidor-Serie bringt Liebherr innovative Weintemperierschränke auf den Markt, die Weinliebhabern das optimale Lagerungserlebnis bieten – ob für Rotwein, Weißwein oder Champagner.
