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Die besten Restaurants

Die besten Restaurants in Deutschland 2025

Zum Hören

DER FEINSCHMECKER-Podcast

Aktuelles Heft

Der Feinschmecker 8/25

Vegane Fleischerei: Tradition trifft Innovation

Für ihre Würste und Steaks setzt die Vegane Fleischerei auf Geschmack und ein Angebot so vielseitig wie das einer klassischen Metzgerei. Damit ist sie auf Erfolgskurs, wie die neue Filiale in Hamburg beweist.

Deutschlands beste Köche

Im Feinschmecker-Guide der 500 besten Restaurants in Deutschland stechen sie besonders hervor und haben von uns die Höchstnote erhalten - die besten Köche Deutschlands.

Gasthaus-Tipp: Klosterbräu im Altmühltal

Das „Klosterbräu“ ist ein Familienbetrieb im Altmühltal – mit schönen Traditionen wie großen Braten, Apfelstrudel, aber auch Wellness.

Alkoholfreie Manufakturen

Es gibt sie: komplexe Getränke, die es mit Wein aufnehmen können. Wir stellen fünf Manufakturen vor, die uns spannende Trinkfreude bescheren.

Riesling Cup: Die 13 besten Weine

Zum ersten Mal steht Baden-Württemberg auf dem Siegertreppchen: Die Brüder Matthias und Hansjörg Aldinger setzten sich gegen starke Konkurrenz aus knapp 250 trockenen Rieslingen durch und gewinnen den Riesling Cup!

Anna Jones: Drei einfache Rezepte

Die britische Köchin Anna Jones liebt Rezepte mit simplen Zutaten. Aus ihrem Kochbuch „Easy Wins“ stellt sie drei vegetarische Rezepte vor, von Tomaten-Laksa über Fladenbrot bis zu Chili-Nudeln.

Dry January – Pro und Contra

Zwei Sommeliers, zwei Meinungen: Für Marion Swoboda ist der trockene Jahresauftakt ein willkommener Reset. Hendrik Thoma plädiert für ganzjährig moderaten Konsum.

Vegane Kochbücher: Fine Dining Rezepte

Vegane Küche auf höchstem Niveau: Drei Bücher voller Inspiration für alle, die Genuss und Kreativität verbinden möchten!

Feinschmecker-Podcast: Das Roederer-Geheimnis - eine Legende aus der Champagne

Feinschmecker-Chefredakteurin Gabriele Heins spricht im Podcast mit Weinexperte Gerhard Retter über das Champagnerhaus Roederer und sie verkosten drei Flaschen des legendären Hauses: Vintage Rosé 2017, Cristal 2016 und die Collection 245.

Die besten alkoholfreien Cocktails: Have a drink!

Lust auf alkoholfreien Genuss? Dann auf zum Cocktail-Shaker! Unsere Rezepte von Oliver Schwarzwald sind schick, stark – und das ganz ohne Prozente. Cheers!

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Kieler Klasse: Lasse Knickrehm im Portrait

Von der Förde inspiriert, mit Sorgfalt zubereitet: Lasse Knickrehm zeigt im „Ahlmanns“ in Kiel, wie lokale Produkte und handwerkliche Präzision eine neue norddeutsche Genusskultur schaffen – unsere Leser kürten ihn zum Aufsteiger des Jahres 2024.

Top 10 Schaumwein: Die besten Sekte

Es prickelt öfter in Deutschland. Winzer produzieren unfassbar gute und anspruchsvolle Sekte auf international hohem Niveau. Hier finden Sie die Top 10 der Schaumweine.