Restaurants für jeden Tag

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Gasthaus Spieker
H K M R Q V
H Garage oder Parkplatz vorhanden
K Terrasse und/oder Garten vorhanden
M Übernachtung möglich
R EC-Zahlung möglich
Q Kreditkartenzahlung möglich
V Vegetarische Gerichte

Konzept: Familiengeführtes Landgasthaus mit zeitgemäßer Regionalküche.
Küchenstil: Heimatgerichte mit modernem Touch. Klassische Zubereitungen erhalten durch Gewürze oder Kräuter einen neuen Dreh, dabei kommen Fleisch und Fisch vornehmlich aus der Region. Franz Spieker serviert Hochzeitssuppe und Markklößchen (€ 7) oder in der Saison Serviettenklöße mit Pfifferlingen (€ 15), die um Königsberger Klopse vom heimischen Senner Rehbock (€ 21) ergänzt werden können. Die Lachsforelle kommt aus der Emsquelle und wird auf schwarzem Risotto angerichtet (€ 24).
Wein: 50 Positionen, sechs werden glasweise ausgeschenkt. Namhafte deutsche Güter, gastfreundliche Preise.
Atmosphäre: Weinrote Wände sorgen für ein angenehmes Ambiente, ebenso die erfahrene wie herzliche Gastgeberin Beate Spieker. Einladend ist der Wintergarten und im Sommer die große Terrasse. Eine Lieblingsadresse, in der auch gern gefeiert wird.

Detmolder Str. 86, 33161 Hövelhof
+49 (0) 5257 2222
www.gasthaus-spieker.de
Mi-Sa 17-22 Uhr, So 11.30-14.30 und 17-21.30 Uhr
Menüs € 25 - 51
Brasserie Hülsmann
I S V
I Mittags geöffnet
S Keine Kreditkartenzahlung möglich
V Vegetarische Gerichte

Konzept: Französische Brasserie mit gigantischer, eng bedruckter Speisenkarte. Keine Reservierung und Kartenzahlung. Ab mittags durchgehend geöffnet.
Küchenstil: Besonders stolz ist man auf die hausgemachten Pasteten, Terrinen und Würste. Das Dutzend Austern (€ 15,80) und die Meeresfrüchte-Platte (€ 27,50) sprechen Puristen an, mutige Esser bestellen die Innereienwurst Andouillette mit Knoblauch-Gruyère-Püree (€ 15,70). Pasta und Burger gibt es auch.
Wein: Die Karte mit deutsch-französischem Schwerpunkt bietet analog zur Küche eher
Unkompliziertes. Die meisten Weine, mehrheitlich Basisqualitäten, werden glasweise ausgeschenkt und sind moderat kalkuliert.
Atmosphäre: Der lebhafte Laden brummt, also nichts für intime Gespräche. In der Shoppingpause, nach der Arbeit oder mit der Familie – hier wird jeder fündig.

Belsenplatz 1, 40545 Düsseldorf
+49 (0) 211 86399330
www.brasserie-huelsmann.de
So, Mo geschl.
Müllers auf der Burg
H I K M N R Q F
H Garage oder Parkplatz vorhanden
I Mittags geöffnet
K Terrasse und/oder Garten vorhanden
M Übernachtung möglich
N besonderes Weinangebot
R EC-Zahlung möglich
Q Kreditkartenzahlung möglich
F Bar vorhanden

Konzept: Der beliebte TV-Koch Nelson Müller betreibt im Pavillon des ehemaligen Gourmetrestaurants auf Burg Schwarzenstein eine Dependance seines Essener Lokals „Rü“. Er leiht der Burg-„Brasserie“ Namen und Know-how.
Küchenstil: Für jeden etwas: Das Repertoire schlägt einen Bogen von anspruchsvoller Hausmannskost zu Klassikern wie Rinderfilet Rossini und Ossobuco. Es gibt Balik-Lachs mit Reibekuchen, Schneckenragout, Hummer Thermidor mit Pommes, Austern und gratinierte Zwiebelsuppe. Als „Signature“-Gericht überzeugt die Kalbs-Currywurst mit fruchtig-pikanter Curry-Tomatensauce zu knusprigen Pommes. Die Umsetzung gelingt verlässlich, mit nicht optimalen Garpunkten bei Entenbrust und Steinbutt.
Wein: Das Hotel verfügt über einen umfangreichen Weinkeller, darunter auch Flaschen mit Nelson-Müller-Label.
Atmosphäre: Der luftige Pavillon auf dem Areal der Burganlage ist auf zwei Seiten verglast, hat eine große Terrasse und erlaubt grandiosen Ausblick über Weinberge weit übers Rheintal. Großräumig gestellte Tische, graue Polster, dezent grüne Wände und eine Meeresfrüchtetheke ergänzen den eleganten Rahmen.
Fazit: Hier schlummert noch Steigerungspotenzial.

Rosengasse 32, 65366 Geisenheim
+49 (0) 6722 99500
www.burg-schwarzenstein.de
Fr, Sa 12-14.30 und 17-19.30 und 20-22.30 Uhr, So, Mi, Do 12.30-14.30 und 17-19.30 und 20-22.30 Uhr
Gasthof Gentner
H M R V
H Garage oder Parkplatz vorhanden
M Übernachtung möglich
R EC-Zahlung möglich
V Vegetarische Gerichte

Konzept: Den Gutshof im fränkischen Dörfchen Spielberg bewirtschaftet die Familie Gentner seit mehr als 150 Jahren. Die Tradition des Gasthauses führen heute die Gentner-Schwestern Walburga und Maria fort.
Küchenstil: Auf den Tisch kommen gutebodenständige Gerichte aus hochwertigen Produkten regionaler Erzeuger ohne Zusatzstoffe. Wie die „Sommerrote Tomatensuppe“ mit Sauerrahm und Basilikum (€ 7,90), als Hauptgang etwa Entrecote von der Weidefärse mit Majoran-Rucola-Kruste und Bohnen-Zartweizen-Gemüse (€ 23,50). Auf keinen Fall auslassen: das Gewürzdessert, Bauernhof-Vanilleeis mit Meersalz und Olivenöl (€ 7).
Wein: Außer Bier gibt es auch eine kleine Weinauswahl mit 10 Positionen.
Atmosphäre: Wohlfühlatmosphäre bieten nicht nur die die geschmackvoll ländlich eingerichteten Gaststuben, in denen man sich fast ins 19. Jahrhundert zurückversetzt meint, und die Gästezimmer. Biergarten.

Spielberg 1, 91728 Gnotzheim
+49 (0) 9833 988930
www.gasthof-gentner.de
Mi-Sa 18-23 Uhr, So 11.30-14 Uhr
Menüs € 35 - 48
Salin
H I K R Q F
H Garage oder Parkplatz vorhanden
I Mittags geöffnet
K Terrasse und/oder Garten vorhanden
R EC-Zahlung möglich
Q Kreditkartenzahlung möglich
F Bar vorhanden

Konzept: Auffallend schickes Bistrorant im modernisierten Sudhaus der Saline, saisonal, à la carte und Menü.
Küchenstil: Einfallsreich weltoffen auf Basis regionaler Grundprodukte. Die konfierte Forelle auf Zuckerschoten mit Orangen-Pfeffer-Sauerrahm (€ 12,90) wird im Stadtteil Karlstein groß, ebenso der Stör, dessen Filet mit Belugalinsen, Schmortomaten und Rieslingschaum (€ 23,90) serviert wird. Ein Klassiker ist geschmorte Ochsenbacke in Rotwein-Schalotten-Sauce (€ 18,90).
Wein: Kleiner Keller mit Schwerpunkt Österreich und Deutschland, ein paar kleinere Bordeaux, viele offene Weine.
Atmosphäre: Hoher offener Dachstuhl, Stahlträger, Naturstein und hippe farbwechselnde Pendelleuchten: Das Salin wäre jeder Weltstadt würdig. Schicke Terrasse mit Bilderbuch-Alpen-Panorama.

Alte Saline 2, 83435 Bad Reichenhall
+49 (0) 8651 7174907
www.salin-reichenhall.de
kein Ruhetag
In jeder Hinsicht perfekt
Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
Gute Küche, ansprechendes Ambiente
Solide Küche, sympathisches Lokal
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