Konzept

Die älteste Gaststätte in der Kronberger Altstadt hat sich in über 200 Jahren von der Apfelweinkneipe zum Traditionsgasthaus gewandelt, geleitet von der sechsten Generation der Familie Hirsch.

Küchenstil

Gehoben, aber nicht abgehoben lautet das Rezept von Jens Hirsch. Los geht’s mit geflämmtem Lachs (€ 15,50), danach Iberico-Kotelett mit Mojo Rojo (€ 26,50), Ziegenfrischkäserisotto mit Avocado und Zitronenöl (€ 21,90) oder Wiener Schnitzel (€ 24,90).

Getränke

Weinkarte mit gut 70 Positionen, Schwerpunkt Deutschland; Apfelwein, Fassbier.

Atmosphäre

Im denkmalgeschützten Fachwerkgebäude sind die Gaststuben heimelig, die Fenster bleiverglast und Wandvertäfelungen auf Hochglanz poliert. Entstaubte Nostalgie, und auch der Stammtisch steht noch da, wo er immer stand. Terrasse am historischen Schirnplatz.