Landhaus Diedert

Informationen

Montag

00:00 — 00:00

Mittwoch

12:00 — 14:00

18:00 — 22:00

12:00 — 14:00

18:00 — 22:00

Donnerstag

12:00 — 14:00

18:00 — 22:00

Freitag

12:00 — 14:00

18:00 — 22:00

Samstag

18:00 — 22:00

Sonntag

12:00 — 14:00

18:00 — 22:00

Services

H I K M R Q V

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Mittagstisch

Parkplatz

Sitzplätze im Freien

Übernachtungsmöglichkeiten

Restaurant

Landhaus Diedert

Am Kloster Klarenthal 9, 65195 Wiesbaden, DE

Deutsch • Europäisch • klassisch • regional • modern • familiär

Route

Reservieren

Konzept

Wer gern zuverlässig gut speist oder etwas zu feiern hat, findet im Landhaus der Brüder Oreste und Laurent Diedert im Klarenthal eine unprätentiöse Küche und die passenden Räumlichkeiten, mittlerweile in dritter Familiengeneration.

Küchenstil

Für Kontinuität und Klassik mit Stil bürgt Küchenchef Nicolas Sieberling. Er setzt auf Saison und Region, schaut aber auch gern über den Tellerrand und das legendäre Wiener Schnitzel (€ 27,80) hinaus. Gebratener Wildgarnele im Dashi-Crunch gibt er Yuzu-Fenchel und Miso-Hollandaise bei (€ 19,90), Short Ribs schmort er in Tomaten (€ 28,80) und zu Steinbutt reicht er Zitronensauce und Tomaten-Basilikum-Arancini (€ 39,80).

Getränke

Atmosphäre

Rating

Küchenstil

Atmosphäre

Geeignet für

Restaurants für jeden Tag

FEINSCHMECKER-Wertung: 1.5/5

klassisch

regional

modern

familiär

Familien

Paare

Geschäftsessen

Gruppen bis 8 Personen

Gruppen ab 8 Personen

Veranstaltungen

Familienfeiern

Sologäste

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 35 bis € 69

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise von € 19 bis € 45

Offene Weine:

Anzahl der Weinpositionen:

220

Beispiele aus der Speisekarte:

Gebackener Ziegenkäse im Kataifiteig
Rote Bete I marinierter Apfel I Rucola I Sandorn
schwarze Nüsse

Duo von der Jakobsmuschel
gegrillt & gratiniert I Zucchini Pastasotto I geröstete Blumenkohlcreme

Gezupftes Short Rib in Tomaten geschmort
Paprika Tagliatelle I Rucola I Parmesan I Sommertrüffel

Geschmorte Rinderbäckchen
Rahmkohlrabi I gebratener Frühlingslauch I Kartoffelmousseline
gepickelte rote Zwiebeln

Link zur Speisekarte

Link zur Weinkarte

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt