Feinschmecker » Rezepte Gourmet-Rezepte Blumenkohlcreme mit Clementinen und Kaisergranat Als Creme liefert Blumenkohl die samtige Unterlage für knackigen Kaisergranat. Frische steuern Clementinen bei. Rosenkohl mit Maronen-Gnocchi und Chorizo Würzige Chorizo, zarte Maronen-Gnocchi und knackiger Rosenkohl – dieses Rezept kombiniert deftige Aromen zu einem wärmenden Winteressen. Gurken-Räucherlachs-Röschen mit Wasabi-Mayonnaise Die hübschen Röschen lassen sich schnell zubereiten und sind ein echter Hingucker auf jedem Fingerfood-Buffet. Käse-Kroketten in Pumpernickel-Pekannuss-Panade Die köstlichen Knusperkugeln lassen sich schnell vorbereiten und eignen sich als Snack oder Aperitifhäppchen gut zu Wein oder Bier. Ofenkartoffeln mit Rindertatar und Wachtelei Das kühle Tatar auf den warmen Kartoffelhälften ist ein herzhafter Snack. Da kleine Wachtelei macht dieses Fingerfood zum Hingucker auf dem Buffet. Canapés mit Paprika und Basilikum-Ricotta Zum Aperitif oder als kleiner Snack – die knusprigen Häppchen aus cremigem Ricotta und frischem Basilikum werden Ihre Gäste begeistern! Canapés mit Meerrettich-Frischkäse und Rote-Bete-Apfel-Tatar Schnell gemachtes Fingerfood: Meerrettich und Rote Bete werden zu kleinen Häppchen auf Pumpernickel mit frischen Apfelstückchen aufgepeppt.
