Caffè alla Salentina
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Roger Richter für LAVAZZA
Zutaten
für 4 Personen
80 g
Marzipan
4 TL
Mandelsirup
4-8 Kugeln
Joghurt-Eis
120 ml
LAVAZZA Espresso
gehackte Mandelstückchen zum Garnieren
Zubereitung
1
Das Marzipan und den Sirup in einen Mixer geben und bei hoher Stufe mixen, bis die Zutaten gut miteinander vermischt sind. Anschließend das weiche Eis dazugeben und alles mit einem Schneebesen vermischen. Die fertige Mischung in das Tiefkühlfach stellen.
2
Die gehackten Mandelstückchen auf einem Backblech 1 Min. bei 200 °C rösten. Die gekühlte Mischung auf Gläser verteilen, Espresso dazugeben und mit Mandelstückchen garnieren
Tipp Lavazza Kaffeemischung: Lavazza Espresso Perfetto, ganze Bohne
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