Italienisches Tiramisu von Marco D'Andrea
Zutaten
2
Eier
100 g
Zucker
500 g
Mascarpone "Galbani‘"
300 ml
Espresso von Frische Paradies
100 ml
Amaretto
Löffelbiskuits
etwas Kakaopulver oder geraspelte Schokolade zum Bestreuen
Auflaufform ca. 20x12 cm
Zubereitung
1
Die Eier zusammen mit Zucker aufschlagen. Die Mascarpone dazugeben und weiterschlagen, bis die Creme fester wird.
2
Den Espresso erwärmen und Amaretto dazugeben.
3
Die Löffelbiskuit darin tränken, abtropfen lassen und dann das Tiramisu schichten.
4
Mit geraspelter Schokolade und Kakaopulver dekorieren.
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