Gourmet-Rezepte zum Nachkochen

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Ceviche mit Passionsfrucht und Koriander

Liebling der südamerikanischen Küche: So gelingt das Fischgericht Ceviche mit Passionsfrucht und Koriander.

Kaffee-Cocktail: Life is bitter

Kaffee trifft Kirsche - das Rezept für diesen alkoholfreien Kaffee-Cocktail hat die Hamburger Bar-Chefin Betty Kupsa exklusiv für den Feinschmecker kreiert.

Kaffee-Cocktail: Espresso Daiquiri

Kaffee-Cocktail: Popcorn Coffee

Kaffee-Cocktail: Spice up your Life

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Himmel un Ääd – vegetarische Grützwurst mit Äpfeln und Kartoffelstampf

Rotkohl mit Klößen und Rosenkohl

Ein Fest für die Sinne – zarter Rotkohl, buttrige Klöße, nussiger Rosenkohl und würzige Brösel: Dieses Wintergericht verbindet Klassiker mit überraschender Tiefe. Ein vegetarisches Wohlfühl-Rezept für kalte Tage, das zeigt, wie vielseitig saisonale Küche sein kann.

Apfel-Curry-Sauce

Geschmorte Essig-Karamell-Schalotten

Kürbis-Gewürz-Ketchup

Goldgelb, würzig und herrlich fruchtig – dieser selbstgemachte Kürbis-Ketchup ist der perfekte Begleiter für die Herbstküche. Mit Ingwer, Chili, Zimt und Apfelessig verfeinert, bringt er pikante Wärme auf Teller und Vorratsregal zugleich. Ideal zu Fleisch, Gemüse oder als kreativer Dip!

Orangen-Ahorn-Sauce mit Whisky

Cremige Maronensauce