Osterrezepte: Zum Fest nur das Gelbe vom Ei
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Ostern: Rezepte mit Eiern

Das Ei ist in jeglichen Varianten durchaus festtagstauglich!
Osterrezepte_Kräuter-Spiegelei mit Speck
© Mathias Neubauer
Osterrezepte_Im Glas gedämpftes Ei
© Mathias Neubauer
Osterrezepte_Eier-Crevetten-Cocktail
© Mathias Neubauer
Osterrezepte_Kräuter-Spiegelei mit Speck
© Mathias Neubauer
Osterrezepte_Eggs Benedict mit Spinat
© Mathias Neubauer
Osterrezepte_Omelette mit Parmesan
© Mathias Neubauer
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Ostern: Rezepte mit Eiern

Zum Fest nur das Gelbe vom Ei

Sie haben Lust auf Ei zum Osterbrunch? Kein Problem! Ob als Cocktail oder Omelette – mit den folgenden Rezeptideen beweisen wir einmal mehr, dass das schlichte Ei durchaus elegant und festtagstauglich daherkommen kann.

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Im Glas gedämpftes Ei auf getrüffeltem Cremespinat

Samtig elegant präsentiert sich diese Eierspeise zu Ostern.
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Eier-Crevetten-Cocktail mit Frühlingsgemüse

Chicoreé und Minze verleihen diesem Cocktail angenehme Frische.
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Kräuter-Spiegelei mit Speck

Zu Ostern ein Spiegelei mit Kräutern und Speck – alles andere als fad!
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Eggs Benedict mit Spinat

Wer sein Frühstücksei herzhaft mag, sollte diese Variante zu Ostern probieren!
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Parmesan-Omelett mit Chorizo und Rucola

Würzig im Geschmack und doch leicht kommt dieses Omelett zu Ostern daher.
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