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DER FEINSCHMECKER-Podcast

Aktuelles Heft

Der Feinschmecker 8/25

Der Feinschmecker- Olivenöl testen und bewerten- Kersten WetenkampSeasons_11456440_HiRes Kopie

Küchentipps mit Olivenöl

FEINSCHMECKER-Redakteur Kersten Wetenkamp gibt Küchentipps für Olivenöl.

Der Feinschmecker- Olivenölproduktion- Andalusien- Reportage Kersten Wetenkamp20171103Andalusien3855

Darf Olivenöl erhitzt werden?

Über Olivenöl ranken sich viele Mythen. Experte Kersten Wetenkamp beantwortet Fragen wie „Darf Olivenöl erhitzt werden?“ und räumt mit fünf weiteren Legenden auf.

Der Feinschmecker-Olivenöl-Verkostung-Wie erkennt man gutes Olivenöl

Olivenöl verkosten und bewerten

Der Ölwechsel wird fällig: Ein neuer Jahrgang von Olivenölen ist auf dem Markt. Unsere Expertenjury hat sie probiert und sich an ihren Düften berauscht. FEINSCHMECKER-Redakteur und Olivenöl Experte Kersten Wetenkamp gibt Einblicke in die Verkostung.

Der Feinschmecker- Olivenölproduktion- Andalusien- Reportage Kersten Wetenkamp20171109Andalusien0785

Olivenöl aus Andalusien

Der Süden Spaniens ist der größte Olivengarten der Welt. Früher war Olivenöl aus Andalusien mehr für Masse statt Klasse bekannt. Heute jedoch stehen Olivenöl-Produzenten wie O-Med, Almazaras de la Subbética und Castillo de Canena für hochwertiges Olivenöl. FEINSCHMECKER-Redakteur Kersten Wetenkamp besuchte mehrere Plantagen in Spanien.

Der Feinschmecker-Jens Piewe-Hassweine- Wein

Jens Priewes Hassweine

Unser Autor Jens Priewe ist gewiss keine Diva, aber manche Weine kommen ihm nicht mehr ins Glas. Da trinkt er lieber nichts - oder einen Kräutertee. Hier bekennt er sich zu seinen Aversionen.

Promotion

Perfekt für laue Sommerabende: Coffeetails

Mit seinem vielfältigen Aromenspektrum eignet sich Kaffee besonders gut, um köstliche Kaffee-Cocktails, sogenannte Coffeetails zuzubereiten – probieren Sie es einfach aus

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BORA: 5|5 Pure Cooking

12 deutsche Spitzenköche wollen „Top Chef Germany“ werden

Die Messer sind gewetzt! „Top Chef Germany“ läuft ab Mittwoch, 8. Mai 2019, um 20:15 Uhr in SAT.1.

Spitzenrestaurant "Tantris": Hans Haas geht

Das Restaurant verabschiedet seinen Chef de Cuisine in den Ruhestand.

CARLS erweitert sein Angebot um eine Weinbar

Gartenparty: 10 Tipps für ein Fest im Freien

Wenn die Abende wieder lauer werden, gibt es nicht Schöneres als mit Freunden und Familie diese Zeit im Garten zu verbringen. Mit unseren 10 Empfehlungen wird Ihre Gartenparty ein rauschendes Fest im Freien.

Tipps für ein Picknick mit Stil

Ein Picknick ist mehr als ein Ausflug, es ist eine Haltung am ersten Wochenende, das nach Sommer riecht.