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Die besten Restaurants

Die besten Restaurants in Deutschland 2025

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DER FEINSCHMECKER-Podcast

Aktuelles Heft

Der Feinschmecker 7/25

Tipps für Hanoi

Vietnams Hauptstadt betört durch historischen Indochina-Charme, authentische Küche, quirlige Märkte, Pagoden und Museen – und ist nun auch von München mit Vietnam Airlines per Direktflug erreichbar. Hier finden Sie die besten Adressen.

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Julius Brantner: Weniger ist besser.

Bäcker Julius Brantner steht für radikale Reduktion und echtes Handwerk. In seinen Münchner Backstuben gibt es täglich nur wenige Brotsorten – dafür mit Charakter, Zeit und Geschmack. Bio-Zutaten, lange Teigruhe und handwerkliche Präzision machen seine Brote zu einem Statement gegen industrielle Massenware.

Istrien

Istrien ist die neue Riviera: Im Norden Kroatiens locken bester Fisch, handgemachte Weine und Spitzen-Olivenöle. Hier finden Sie die besten Adressen.

KPM Hotel & Residences

Ein Rückzugsort mit zeitgemässem Flair und grosser Tradition

Gutshaus Stolpe in Stolpe an der Peene

Hotel und Restaurant in idyllischer Lage

Best of Berlin

Die Stadt, die niemals schläft: Nicht nur politisch, sondern auch kulinarisch ist sie immer in Bewegung, ist Labor für neue Trends, Spielwiese kreativer Köche und gibt sich dabei nicht gerne allzu schick. Hier finden Sie die Top-Adressen.

Restaurant Lafleur in Frankfurt am Main

Restaurant in einem Park

Villino in Bodolz

Restaurant und Hotel auf dem Land

Neu getestete Restaurants und Hotels

Unsere Testerinnen und Tester waren wieder unterwegs. Zehn Restaurants und ein Hotel haben sie unter die Lupe genommen und bewertet – beste Adressen aus Deutschland und Europa

Chef's Table: Legends

Zum 10-jährigen Jubiläum kehrt die Kultserie Chef’s Table mit einer besonderen Staffel zurück. In „Chef’s Table: Legends“ porträtiert Netflix vier kulinarische Ikonen: Alice Waters, Jamie Oliver, José Andrés und Thomas Keller.

Food im Wandel der Zeit

Seit Gründung des Feinschmeckers prägte Food-Fotografie das Magazin. Eine optische Zeitreise auf den Tellern in 50 Jahren.

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Spargel-Wissen

Intensiver Geschmack, feine Bitterstoffe und spannende Geschichten: Alte Spargelsorten wie Huchels Alpha, Schwetzinger Meisterschuss oder Argenteuil erleben gerade ein Comeback – bei Genießern und auf Wochenmärkten.