Zwischen Nordsee und Ostsee vereint Jütland außergewöhnliche Kulinarik, stilvolle Unterkünfte und authentische Erlebnisse – unsere besten Empfehlungen im Überblick.
Pia Hoff ist eine der wenigen Glasmacherinnen in Deutschland. Sie bläst Gläser, Karaffen und Vasen, die Küche und Tafel eine poetische Leichtigkeit verleihen.
Manche Serien wachsen einem so sehr ans Herz, dass sie sich wie ein zweites Zuhause anfühlen. Für Rosina Ostler dürfte „The Bear: King of the Kitchen“ genau dazu gehören. Zum großen Finale hat sie exklusiv ein 5-Gänge-Menü kreiert, bei dem jedes Rezept für eine Staffel steht.
Spitzenköchin Rosina Ostler spricht über die Faszination von „The Bear: King of the Kitchen“, den Druck in der Sternegastronomie und mit welchem Charakter aus der Serie sie sich besonders identifiziert.
Daniel Schimkowitsch aus dem L. A. Jordan in Deidesheim ist Experte für Krustentiere – und so kam er auch zu seinem Spitznamen „Mr. Kaisergranat“. Seine Tipps für den Umgang mit Meerestieren.
Daniel Schimkowitsch zählt zu den präzisesten Köchen des Landes. Im L.A. Jordan verbindet er erstklassige Produkte mit japanisch inspirierter Klarheit zu einem herausragenden Fine-Dining-Erlebnis im historischen Ketschauer Hof.
Von fruchtigen Desserts bis zu raffinierten Kombinationen mit Spargel und Burrata – diese 15 Erdbeer-Rezepte zeigen, wie vielseitig die Sommerfrucht sein kann.
Ob als Vorspeise, Hauptgericht, oder zum Nachtisch – diese 15 Tomatenrezepte zeigen, wie vielseitig sich aromatische Tomaten zubereiten lassen und warum sich jedes Rezept zum Nachkochen lohnt.
