Events | Seite 10
Feinschmecker » Events

Events

Newsletter
Schokoladentest
Die beste Schokolade: Der große Feinschmecker-Test
Im Herbst beginnt die Schokoladensaison. Doch welche Tafel ist die beste? Wir wollten es genau wissen und probierten 45 Exemplare mit einer Expertenjury. Hier unsere Top Ten!
Schokoladenwissen
Was macht gute Schokolade aus?
Von der seltenen Criollo-Bohne über charakterstarkes Terroir bis hin zur puristischen Bean-to-Bar-Herstellung: Die Welt edler Schokolade offenbart Kriterien, an denen sich echte Qualität erkennen lässt.
Wine Bar al Druscie
Cortina d’Ampezzo: Die besten Adressen für Genuss
Luxushotels, Spitzenküche und Dolomiten-Momente: Dieser Guide bündelt Cortinas Top-Adressen – übersichtlich nach Hotels, Restaurants und Erleben.
Fussgaengerzone_in_der_Altstadt_von_Cognac
Cognac entdecken – Hotels, Restaurants und Manufakturen im Überblick
Von eleganten Relais-&-Châteaux-Häusern über Spitzenrestaurants bis zu traditionsreichen Cognac-Häusern: Die Region um Cognac ist ein Paradies für Genießer. Der Feinschmecker zeigt die schönsten Adressen – von La Nauve über Chais Monnet bis Maison Dudognon.
Alois-Dallmayr Rosina Ostler
Feinschmecker-Podcast mit Rosina Ostler
Rosina Ostler, Küchenchefin im „Alois – Dallmayr Fine Dining“ in München, spricht im Feinschmecker-Podcast über ihren Weg von der Kochshow „The Taste“ über die Spitzenküche in Norwegen bis ins „Alois“ – und darüber, wie sie dort ein junges Team führt und motiviert.
Pitztal Gletscher
Die 10 besten Genuss-Hütten in Österreich
Von Sölden bis Schladming: 10 Bergrestaurants auf bis 3.440 m – Panorama, regionale Küche, Wein-Highlights. Adressen & Websites auf einen Blick.
Andrea Aprea
Andrea Aprea – Mailands Magier
Andrea Aprea ist ein Schatzgräber der italienischen Küche – er spürt den Aromen von Klassikern wie Insalata Caprese nach und bringt sie als starke Essenz in spektakulär neuen Formen auf die Teller. Sein Menü bewegt die Gäste der Metropole.
Joachim Wissler
Joachim Wissler verabschiedet sich vom Herd
Joachim Wissler ist einer der ganzen Großen im Land. Seine Überzeugung: Die deutsche Küche verdient viel mehr Respekt, Sorgfalt, Regionalität, Forschergeist. Und gute heimische Produkte. Nun hört er nach 45 Jahren am Herd auf.
Tarte
Der Feinschmecker Kaffee-Podcast
Im Feinschmecker-Kaffee-Podcasts geht es um alles, was guten Kaffee besonders macht: von der Herkunft und dem Direkthandel über Maschinen bis hin zu Trends der Kaffeewelt.
andres-hernandez-fF9LOC5sMOQ-unsplash
Die perfekte Tasse Kaffee: Von der Bohne bis zur gepflegten Maschine
Kaffee ist mehr als ein Wachmacher – er ist Kultur, Handwerk und Genussmittel. In der ersten Folge des neuen Feinschmecker Kaffee-Podcasts, präsentiert von Durgol, sprechen die Redakteure Kersten Wittenkamp und Julius Schneider über den langen Weg der Bohne bis in die Tasse und darüber, warum eine perfekte Tasse mehr braucht als nur gute Bohnen.
Mittermeier_Christian-JRE
Christian Mittermeier
Freuen Sie sich über Besonderheiten in den Restaurants der Jeunes Restaurateurs Deutschland! Jedes Mitglied lässt sich etwas für Sie einfallen.
Promotion
Über 90 Kaffee-Enthusiasten haben getestet – das sind die wichtigsten Erkenntnisse
Was macht guten Kaffee aus? Bohnen, Röstung, Zubereitung – und ein Aspekt, den viele übersehen: die Pflege der Maschine.
Partner
AKI-Logo neu AKI-Logo neu (umgefärbt)