Rezepte | Seite 46
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Enten-Tacos mit schwarzen Bohnen, Avocado und gegrillter Mango
Knusprige Entenbrust, gegrillte Mango und rauchige Jalapeños: Tanja und Oliver Trific kombinieren in diesen Tacos süße, würzige und herzhafte Aromen zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis.
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Wie man Sauerteig herstellt
Nur Mehl, Wasser und Zeit: So züchtest du deinen eigenen Sauerteig, wandelst und hältst ihn dauerhaft aktiv – für Weizen- und Roggenbrote.
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Zitronenkuchen
Küchlein mit Amalfi-Zitrone, Zitronenthymian und Ingwer von Spitzen-Patissier Marco D’Andrea.