Gourmet-Rezepte zum Nachkochen

Steinpilz-Cappuccino mit Trüffelsahne

Zanderfilet im Kartoffelmantel auf Spinat-Porree-Gemüse mit Trüffel

Makkaroni-Spiegelei alla carbonara

Diese Makkaroni alla carbonara bringen einen raffinierten Dreh auf den Teller. Knusprige Pancetta trifft auf eine cremige Parmesan-Ei-Basis, getoppt von einem Spiegelei und veredelt mit schwarzem Trüffel.

Zwiebeltarte mit schwarzer Trüffel

entenbrust-mit-krauterseitlingen-und-apfel-romana-salat

Take 5: Entenbrust mit Kräuterseitlingen und Apfel-Romana-Salat

Religieuses mit Schokoladenmousse

Rehrücken Baden-Baden

Geschmortes Bressehuhn, unter der Haut gefüllt

Tournedos Rossini

seezunge-a-la-meuniere-an-der-graete-gebraten

Seezunge à la meunière, an der Gräte gebraten

Beef Wellington

Saftiges Rinderfilet, eingehüllt in würzige Pilzfarce, Parmaschinken und goldbraun gebackenem Blätterteig – Beef Wellington ist der Inbegriff eines festlichen Hauptgangs. Perfekt für Weihnachten und ein kulinarisches Highlight, das garantiert beeindruckt.

Crêpe Suzette: ein französischer Klassiker