Gourmet-Rezepte zum Nachkochen

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Knackiger Grünkohl-Spinat mit Haselnüssen

Aromatisch und herbstlich: Grünkohl mal anders

Fruchtiges Kürbiskraut von Matthias Gfrörer

Herzhaft-vegetarisch – als Beilage oder ganze Mahlzeit.

Italienische Gremolata

Take 5: Maronensuppe mit Pfifferlingen und Birne

Dominik Paul, Chefkoch im „OPUS V“ in Mannheim, präsentiert einen ungewöhnlichen Herbstgenuss.

Kaiserschmarren mit Mohn und Cranberry-Apfel-Kompott

Er Koch, sie Stylistin – gemeinsam präsentieren Tanja und Oliver Trific einfache Gerichte für zwei. Diesmal variieren sie den Klassiker aus Österreich.

Herbstlicher Apple Crumble mit Cranberries und Ingwer

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Butternut-Kürbis mit Tomaten, Steinpilzen und Kürbiskernöl-Ricotta

Er Koch, sie Stylistin – gemeinsam präsentieren Tanja und Oliver Trific einfache Gerichte für zwei. Hier bereiten sie ein aromastarkes leichtes Essen für die ersten kürzeren Abende zu.

Klassische Scones mit Clotted Cream und Pflaumenkonfitüre

Dieses Rezept für Scones kombiniert lockeres Hefegebäck mit einer aromatischen Pflaumenkonfitüre und cremiger Clotted Cream. Die Zubereitung ist unkompliziert und eignet sich ideal für einen Nachmittagskaffee oder Brunch. Warm servieren!

Kürbis-Scones mit Senf, Bresaola, Birne und getrockneten Feigen

Kürbis-Scones mit Aprikose und Pistazien-Pesto

Panna Cotta mit frischen Beeren und karamellisierter weißer Schokolade

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Take 5: Lachsforelle mit Roter Bete und Ingwer