Garnelen-Ceviche mit Zwiebel und Gurke
Zarte Garnelen treffen auf eingelegte Gurken und rote Zwiebeln, dazu sorgen Jalapeño, Koriander und Reisessig für Frische und feine Schärfe. Ein leichtes Ceviche-Rezept von Kai Weigand, das mit seinen klaren Aromen und seiner Eleganz begeistert.
