Gourmet-Rezepte zum Nachkochen

Spargel-Pasta mit Pesto, Büffelmozzarella und gebratenen Strauchtomaten

Spargel-Kartoffel-Tarte mit Ziegenfrischkäse

Die Spargel-Kartoffel-Tarte mit Ziegenfrischkäse ist schnell gemacht und ein wahrer Genuss in der Spargelzeit.

Grüner Spargel mit Lachs-Maultaschen und Safran-Knoblauch-Butter

Maultaschen und grüner Spargel? Für uns eine tolle Kombination. Denn das Stangengemüse bringt Frische ins Gericht und passt hervorragend zur Lachsfüllung der Maultaschen.

Spargel-Cappuccino mit Grissini und Lardo

Die grüne Spargelsuppe mit weißem Spargelschaum ist ein echter Hingucker - und vereint beide Spargelsorten in einem Gericht.

Nest von mariniertem Spargel mit Spargelcreme, gebackenem Ei und Parmaschinken

Knuspriges Ei mit Frankfurter Grüner Soße

Schaschlik vom Lamm auf gegrillten Polenta-Tomaten-Schnitten

Lamm-Ravioli mit Bärlauch-Ziegenkäse-Schaum und Kirschtomaten

Im Ofen gegarte Lammkrone mit Ingwer-Marsala-Jus und buntem Bohnen-Süßkartoffel-Gemüse

Im Ofen gegarte Lammkrone mit Ingwer-Marsala-Jus und Bohnen-Süßkartoffel-Gemüse

Glasierte Lammhackbällchen in Teriyaki-Sauce mit Udon-Nudeln und Gurken-Melonen-Relish

Lammfilets auf Erbsen-Minze-Guacamole und Zuckerschoten-Salat

Norweger Lachs, Buttermilch, Dill und Winterrettich

Norwegischer Lachs mit Buttermilch, Dill und Winterrettich

Zart gebeizter Lachs trifft auf cremige Buttermilchsauce und würzigen Winterrettich: Dieses Rezept bringt nordische Frische und elegante Aromatik auf den Teller – perfekt als raffinierte Vorspeise.