Eis & Parfait
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Basilikum-Limettensorbet mit Erdbeer-Pfeffer-Kompott
Basilikum-Limetten-Sorbet mit Erdbeer-Pfeffer-Kompott
Johann Lafers Sommerrezept: Basilikum-Limetten-Sorbet mit Erdbeer-Pfeffer-Kompott!
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Tomateneis mit Olivenöl, Zitronenverbene und Basilikum-Gebäck
Darf es etwas ausgefallener sein? Dieses herzhafte Tomateneis mit Olivenöl, Zitronenverbene und Basilikum-Gebäck ist herrlich erfrischend.
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Basilikum-Ricotta-Semifreddo mit Erdbeeren
Frischer Basilikum, cremiger Ricotta und Limette werden zu einem feinen Semifreddo verarbeitet. Dazu gibt es marinierte Erdbeeren in Rotwein-Balsamico-Sirup und selbst gemachten Pinienkrokant. Die Zubereitung ist einfach, der Geschmack raffiniert – perfekt für warme Tage!
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