Die besten Rezepte für Sorbets
Fruchtig, cremig, überraschend: Diese Sorbet-Rezepte bringen Abkühlung an heißen Tagen – von klassisch mit Himbeere bis raffiniert mit Tomate, Fenchel oder Basilikum.
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Daniel Esswein
Ob als leichtes Sommerdessert, fruchtige Erfrischung oder kreative Überraschung aus der Eisküche – Sorbets sind vielseitig, aromatisch und schnell gemacht. In dieser Rezeptauswahl treffen süße Beeren auf Zitrusfrüchte, Kräuter und sogar Gemüse. Entdecken Sie klassische Kombinationen ebenso wie außergewöhnliche Ideen von Johann Lafer, Hubertus Tzschirner und weiteren Spitzenköchen.
